Mini rogaliki wytrawne z Air Fryer
Jeśli szukasz pomysłu na efektowną, a jednocześnie łatwą w przygotowaniu przekąskę, te mini rogaliki z ciasta francuskiego z pesto, mozzarellą i pomidorkami z air fryera są dla ciebie! To połączenie delikatnie chrupiącego ciasta, aromatycznego pesto oraz świeżych, śródziemnomorskich dodatków sprawia, że każda sztuka smakuje jak małe dzieło sztuki kulinarnej. Idealne na domowe przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi lub lekką przekąskę do kawy.
Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotowanie tych rogalików jest szybkie i wygodne – ciasto pięknie się rumieni, a całość zachowuje lekką i chrupiącą strukturę. Co więcej, nadzienie dodawane po upieczeniu sprawia, że rogaliki nie nasiąkają wilgocią, pozostając przyjemnie lekkie i pełne świeżości. Jeśli lubisz nietuzinkowe przekąski, ten przepis koniecznie musi znaleźć się na twojej liście!
Mini rogaliki wytrawne z Air Fryer
14
porcji15
min20
min89
kcalSkładniki
1 opakowanie (275 g) ciasta francuskiego Chef select
3 sztuki pomidorków truskawkowych czerwonych
½ opakowania (62,5 g) mozzarelli light Pilos
50 g pesta alla Calabrese Baresa
15 g kiełków brokuła
1 jajko
Przygotowanie
- Rozwiń ciasto francuskie i podziel je na 7 równych prostokątów, przecinając równolegle do krótszego boku. Następnie każdy prostokąt przetnij po przekątnej, aby uzyskać 14 trójkątów.
- Zwijaj każdy trójkąt, zaczynając od dłuższego boku w kierunku wierzchołka, formując rogaliki. Ułóż je w koszu airfryera.
- Posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem i piecz w temperaturze 200°C przez ok. 20 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia obróć je, aby równomiernie się zarumieniły.
- Upieczone rogaliki pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
- Przetnij wystudzone rogaliki w poprzek. Dolną część posmaruj pesto.
- Pokrój pomidorki w plasterki, a mozzarellę na kawałki zbliżone rozmiarem do plasterków pomidorów. Na pesto ułóż plasterki pomidorków, kawałki mozzarelli i kiełki brokuła. Przykryj górną częścią rogalika.
- Dla zachowania stabilności przekłuj nadziane rogaliki wykałaczką.
Notatki
- Czas i temperatura pieczenia mogą się różnić w zależności od urządzenia.
Wartości odżywcze (na 1 sztukę):
- Kalorie: 89 kcal
- Białko: 2 g
- Tłuszcz: 6 g
- Węglowodany: 7 g
Mini rogaliki z ciasta francuskiego z pesto, mozzarellą i pomidorkami z air fryera to szybka i efektowna przekąska, która zachwyci twoich gości. Są lekkie, chrupiące i pełne smaków inspirowanych kuchnią włoską. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej ich przygotowanie jest dziecinnie proste, a efekt końcowy wygląda jak z eleganckiej kawiarni.
Masz ochotę na mały twist? Możesz użyć klasycznego pesto bazyliowego zamiast wersji alla Calabrese, a kiełki brokuła zastąpić rukolą lub świeżą bazylią. Jeśli wolisz bardziej intensywny smak, spróbuj dodać plasterek szynki parmeńskiej lub kilka oliwek. To idealna baza do kulinarnych eksperymentów, więc baw się smakami i twórz własne wariacje! Smacznego!
