Bajgle z twarogu w Air Fryer
Jeśli marzą ci się bajgle, ale unikasz drożdży i ciężkich wypieków, ten przepis jest dla ciebie! Bajgle z twarogu z Air Fryer to lżejsza, ale równie pyszna alternatywa dla tradycyjnych wersji. Są delikatne, lekko chrupiące z wierzchu i przyjemnie miękkie w środku.
Dzięki twarogowi te bajgle są bogate w białko i mają mniej kalorii niż klasyczne pieczywo. Możesz podać je na słono – z wędliną, serem czy pastą warzywną, albo na słodko, z miodem lub domową konfiturą. Przygotowanie jest błyskawiczne, a Air Fryer sprawia, że bajgle wychodzą idealnie wypieczone w kilka chwil!
Bajgle z twarogu w Air Fryer
4
porcji5
min25
min181
kcalSkładniki
250 g chudego twarogu
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g mąki pszennej (typ 450)
- Dodatkowo
1 żółtko (do posmarowania)
Ulubione ziarna (np. słonecznik, mak, sezam – do obsypania)
Przygotowanie
- W misce rozgnieć twaróg widelcem, aż będzie gładki.
- Dodaj jajko, sól i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj.
- Stopniowo wsypuj mąkę, wyrabiając elastyczne ciasto.
- Podziel ciasto na 4 równe części.
- Każdą część uformuj w wałeczek i połącz końce, tworząc kształt bajgla.
- Posmaruj bajgle żółtkiem i posyp ulubionymi ziarnami.
- Ułóż w koszu frytkownicy beztłuszczowej, zostawiając przestrzeń między bajglami.
- Piecz w Air Fryer w 180°C przez 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Bajgle z twarogu smakują najlepiej na świeżo, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do następnego dnia. Są świetne zarówno na śniadanie, jak i jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.
Jeśli chcesz nadać im jeszcze więcej smaku, dodaj do ciasta odrobinę czosnku granulowanego lub ziół prowansalskich. Możesz też spróbować wersji z dodatkiem cynamonu i rodzynek dla słodkiego akcentu!
