Przepis na chrupiące plasterki ziemniaków z Air Fryer
Zastanawiasz się, jak przygotować coś pysznego, zdrowego i jednocześnie łatwego w wykonaniu? Chrupiące plasterki ziemniaków z air fryera to idealna przekąska, która zachwyci całą rodzinę. Ten przepis pokaże ci, jak zamienić zwykłe ziemniaki w aromatyczne chipsy, które wprost rozpływają się w ustach.
Plasterki ziemniaków z frytkownicy beztłuszczowej to doskonały wybór na filmowy wieczór, spotkanie ze znajomymi, a nawet jako dodatek do obiadu. Dzięki air fryerowi uzyskasz idealną chrupkość bez dużej ilości oleju – smacznie i zdrowo!
Przepis na chrupiące plasterki ziemniaków z Air Fryer
2
porcji40
min20
min210
kcalSkładniki
400 g ziemniaków mącznych
2 łyżki oleju rzepakowego
Szczypta soli
Szczypta świeżo zmielonego pieprzu
Szczypta słodkiej papryki
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki o grubości około 3 mm.
- Namocz plasterki w zimnej wodzie przez co najmniej 30 minut, aby usunąć nadmiar skrobi – to klucz do idealnej chrupkości.
- Odcedź ziemniaki i dokładnie osusz ręcznikiem kuchennym. Wymieszaj je z olejem, solą, pieprzem i papryką, aby każdy plasterek był równomiernie pokryty przyprawami.
- Przełóż ziemniaki do kosza air fryera. Piecz przez 20 minut w temperaturze 150°C, ustawiając największy nawiew. W trakcie pieczenia potrząśnij koszem co 5–6 minut, aby plasterki równomiernie się przypiekły.
Notatki
- Jeśli wolisz delikatniejsze smaki, zamiast słodkiej papryki możesz dodać czosnek w proszku lub odrobinę ziół prowansalskich.
- Aby ziemniaki były jeszcze bardziej chrupiące, po osuszeniu możesz je lekko oprószyć mąką ziemniaczaną przed wymieszaniem z olejem.
- Eksperymentuj z różnymi przyprawami – chili, curry czy wędzona papryka wprowadzą wyjątkowy charakter do tej przekąski.
Te chrupiące plasterki ziemniaków świetnie smakują solo, ale możesz podać je z ulubionymi sosami, na przykład czosnkowym, barbecue czy sosem serowym. Idealnie sprawdzą się również jako dodatek do sałatki lub burgera.
