Przepis na karkówkę z Air Fryer
Soczysta karkówka z frytkownicy beztłuszczowej to idealny sposób na pyszny, aromatyczny obiad w krótkim czasie. Dzięki Air Fryer mięso wychodzi idealnie miękkie w środku, z delikatnie przypieczoną skórką. W tym przepisie wykorzystamy masło czosnkowe z natką pietruszki, które podkreśli smak karkówki i nada jej wyjątkowego aromatu. To doskonały wybór na rodzinny obiad lub szybki posiłek po pracy.
Gotowanie w Air Fryer to również zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia, ponieważ do przygotowania karkówki nie potrzeba dodatkowego tłuszczu. Dzięki temu, nawet jeśli dbasz o linię, możesz cieszyć się tym przepysznym daniem bez wyrzutów sumienia. Zaskocz rodzinę lub znajomych wyjątkowym smakiem i ciesz się prostotą przygotowania!
Karkówka z Air Fryera
4
porcji15
min35
min300
kcalSkładniki
500 g karkówki (plastry o grubości ok. 1 cm)
2 łyżki przyprawy Delikat do mięs Knorr
1 łyżeczka oleju rzepakowego
50 g masła
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Plastry karkówki umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
- Natrzyj mięso przyprawą Delikat do mięs, dodając niewielką ilość oleju, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły. Odstaw na 15 minut do lodówki, aby mięso się zamarynowało.
- Włóż karkówkę do kosza Air Fryer. Piecz przez 20 minut w temperaturze 160°C, obracając plastry w połowie czasu pieczenia. Jeśli lubisz bardziej przypieczone mięso, wydłuż czas do 25 minut.
- W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe: miękkie masło wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekaną pietruszką, solą i pieprzem.
- Po zakończeniu pieczenia karkówki w Air Fryer, zwiększ temperaturę do 200°C. Na każdym plastrze karkówki połóż porcję przygotowanego masła czosnkowego. Piecz przez dodatkowe 10 minut, aż masło się rozpuści i mięso nabierze pięknego aromatu.
- Podawaj gorące, najlepiej z ziemniakami pieczonymi w Air Fryer i lekką surówką.
Karkówka z Air Fryer to świetny sposób na smaczny i szybki posiłek. Możesz zmodyfikować przepis, używając innych ulubionych przypraw, np. papryki wędzonej czy ziół prowansalskich. Ważne, aby mięso nie było zbyt grube – wtedy równomiernie się upiecze.
Podczas pieczenia masła czosnkowego warto monitorować Air Fryer, aby masło się nie przypaliło. Jeśli nie masz gotowej przyprawy Delikat, stwórz własną mieszankę z soli, pieprzu, papryki, czosnku granulowanego i szczypty cukru. Smak będzie równie wyśmienity!
Rewelacyjny przepis, wychodzi przepyszne. Chętnie uścisnąłbym dłoń autorowi.
Czy mozna piec ziemniaki razem z karkówki iile czasu
Ziemniaki pieką się krócej więc można dodać je w trakcie
Dzięki za info