Szybkie cynamonki z frytkownicy beztłuszczowej
Cynamonki z Air Fryer to jeden z tych przepisów, które ratują popołudnie, gdy masz ochotę na coś słodkiego „tu i teraz”. Pachnące cynamonem, maślane i delikatnie chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie jak świeża drożdżówka, choć powstają z gotowego ciasta francuskiego. Ten przepis sprawdzi się idealnie na leniwy weekend, szybki deser po obiedzie albo słodką przekąskę do kawy, gdy dzieci wracają ze szkoły.
Ogromną zaletą cynamonków z Air Fryer jest to, że przygotujesz je w frytkownicy beztłuszczowej bez nagrzewania całej kuchni. Urządzenie na gorące powietrze pozwala uzyskać piękne zrumienienie w krótkim czasie, a sprzątanie po pieczeniu ogranicza się do jednego kosza i miseczki. To gotowanie bez oleju, bez stresu i bez długiego czekania.
Szybkie cynamonki z frytkownicy beztłuszczowej
6
porcji15
min20
min250
kcalSkładniki
- Cynamonki
275 g ciasta francuskiego (1 opakowanie)
40 g masła miękkiego
4 łyżki cukru pudru
3 łyżki cynamonu
- Polewa
sok z 1 cytryny
cukier puder do uzyskania odpowiedniej konsystencji
Przygotowanie
- Miękkie masło umieść w miseczce razem z cukrem pudrem i cynamonem, a następnie wymieszaj do uzyskania gładkiej, aromatycznej pasty.
- Rozwiń ciasto francuskie na blacie lub papierze do pieczenia i równomiernie posmaruj całą powierzchnię przygotowanym nadzieniem.
- Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku w ciasny rulon, dbając o to, by masa cynamonowa pozostała w środku.
- Pokrój rulon ostrym nożem na plastry o grubości około 2 cm.
- Kosz frytkownicy beztłuszczowej wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż ślimaczki w niewielkich odstępach.
- Pieczenie cynamonek z Air Fryer przeprowadź w temperaturze 175°C przez 20 minut, obracając je po 10 minutach, aby równomiernie się zarumieniły.
- Sok z cytryny wymieszaj stopniowo z cukrem pudrem, aż powstanie gęsta, ale płynna polewa.
- Upieczone cynamonki odstaw na kilka minut do lekkiego przestudzenia, a następnie polej je cytrynową glazurą.
Z czym najlepiej smakują cynamonki z Air Fryer?
Cynamonki z Air Fryer świetnie komponują się z kawą latte, herbatą z bergamotką albo kakao dla dzieci. Możesz podać je na ciepło jako deser po obiedzie albo zapakować do pudełka i zabrać do pracy. Delikatna polewa cytrynowa przełamuje słodycz i sprawia, że każdy sięga po kolejnego ślimaczka.
Chcesz mniej słodko? Tak zmodyfikujesz cynamonki z Air Fryer
Cukier puder w nadzieniu możesz częściowo zastąpić erytrytolem lub cukrem kokosowym. Polewę cytrynową da się pominąć albo przygotować na bazie jogurtu naturalnego i odrobiny miodu. Do środka możesz też dodać drobno posiekane orzechy lub rodzynki, jeśli lubisz bardziej klasyczne smaki.
Jak uzyskać idealne ciasto francuskie w cynamonkach z Air Fryer
Kluczem do sukcesu jest dobrze schłodzone ciasto francuskie, które łatwo się kroi i nie rozwarstwia. Zbyt ciasne ułożenie ślimaczków w koszu może sprawić, że nie będą równomiernie wypieczone. Swobodny przepływ gorącego powietrza gwarantuje złocisty kolor i chrupkość.
Zostały ci cynamonki z Air Fryer? Wykorzystaj je następnego dnia
Pozostałe ślimaczki możesz podgrzać przez 2–3 minuty w frytkownicy beztłuszczowej. Sprawdzą się też pokrojone na kawałki i zapieczone z jabłkami jako szybki deser lub baza do słodkiego śniadania.
Cynamonki z Air Fryer to przepis, który szybko stanie się twoim domowym klasykiem. Proste składniki, krótki czas pieczenia i cudowny zapach unoszący się w kuchni sprawiają, że frytkownica beztłuszczowa naprawdę ułatwia codzienne pieczenie. Ten przepis idealnie pasuje do spontanicznych chwil przyjemności i słodkich momentów z bliskimi.
Eksperymentuj z dodatkami, zmieniaj polewy i baw się smakiem, bo air fryer daje ogromne możliwości. Życzę ci mnóstwa radości z pieczenia i jeszcze więcej przyjemności z jedzenia.
Każdy air fryer ma inną moc, dlatego czas i temperaturę pieczenia warto dopasować do swojego urządzenia i obserwować stopień zarumienienia cynamonek.
