Przepis na kuleczki z serka mascarpone z Air Fryer
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie prostego i szybkiego do przygotowania, te serowe kuleczki z mascarpone z air fryera będą strzałem w dziesiątkę. Delikatne, puszyste w środku, z lekkim aromatem wanilii i cynamonu, idealnie sprawdzą się jako deser do kawy, przekąska dla dzieci lub słodka niespodzianka na spotkanie z przyjaciółmi. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz je bez grama smażenia w głębokim oleju – lekko, zdrowiej, a wciąż pysznie!
Serowe kuleczki na słodko z Air Fryera
12
porcji10
min10
min120
kcalSkładniki
250 g serka mascarpone
250 g mąki kokosowej
50 g oleju (np. rzepakowego lub kokosowego)
4 jajka
1 opakowanie (16 g) cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Cukier puder do posypania
Przygotowanie
- W dużej misce umieść serek mascarpone, mąkę kokosową, olej, jajka, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
- Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą, zwartą masę. Jeśli chcesz, dodaj cynamon dla dodatkowego aromatu.
- Z masy formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Dla ułatwienia możesz lekko zwilżyć dłonie wodą, aby masa nie kleiła się do rąk.
- Ułóż kuleczki w koszyku frytkownicy beztłuszczowej, zostawiając między nimi niewielkie odstępy.
- Piecz kuleczki w temperaturze 180°C przez 10 minut. W połowie czasu możesz delikatnie potrząsnąć koszykiem, aby upiekły się równomiernie.
- Po upieczeniu wyjmij kuleczki i pozostaw na chwilę do przestudzenia.
- Posyp je cukrem pudrem przed podaniem.
Notatki
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej złocistą skórkę, delikatnie spryskaj kuleczki olejem przed pieczeniem.
- Pamiętaj, żeby nie wkładać zbyt wielu kuleczek na raz – gorące powietrze w air fryerze musi mieć miejsce, aby krążyć i równomiernie je upiec.
Serowe słodkie kuleczki z air fryera to deser, który skradnie serca twoich bliskich. Dzięki mascarpone są delikatne i wilgotne, a mąka kokosowa nadaje im lekko orzechowego smaku. Świetnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty, a dzieci będą zachwycone ich kształtem i słodyczą.
To idealny przepis na szybkie słodkości, kiedy niespodziewanie przychodzą goście lub masz ochotę na małe co nieco. Możesz także podać je z dodatkiem świeżych owoców lub maczać w ulubionym sosie, na przykład czekoladowym lub owocowym.
