Karbowane frytki z Air Fryer
Macie ochotę na domowe karbowane frytki smażenia w głębokim tłuszczu, który sprawia, że frytki są mega kaloryczne i niezdrowe? Możesz je zrobić we frytkownicy beztłuszczowej, co jest bardzo proste i szybkie.
Do frytek karbowanych będziemy potrzebować krajaczki lub maszynki. Maszynka do frytek karbowanych będzie wygodniejsza, bo wkładamy całego ziemniaka i gotowe, ale za to będzie droższa. Krajaczka do frytek karbowanych kosztuje zaledwie parę złotych, ale musimy uzbroić się w większą cierpliwość, bo frytki musimy wykroić ręcznie.
Przepis na karbowane frytki z Air Fryera
4
porcji15
min35
min220
kcalSkładniki
1 kg ziemniaków
sól
papryka słodka
oliwa
Przygotowanie
- Ziemniaki pokrój za pomocą maszynki do karbowanych frytek.
- Mocz je w zimnej wodzie przez 30 minut.
- Po tym czasie dobrze osusz ręcznikiem papierowym.
- Przełóż do miski, dodaj sól i słodką paprykę oraz odrobinę oliwy.
- Dobrze wymieszaj. Włóż do koszyka air fryera, a następnie piecz 15 minut w 180 stopniach. Potrząśnij dobrze i piecz kolejne 20 minut w 190 stopniach. Frytki będą chrupiące na wierzchu i miękkie w środku. Nie będą surowe.
Notatki
- Piecz porcjami, tak by warstwa frytek w koszyku nie była zbyt gruba, bo część może się nie dopiec.
Frytki z frytkownicy beztłuszczowej doskonale smakują jako samodzielna przekąska z ulubionym sosem, na przykład ketchupem, majonezem lub sosem czosnkowym. Możesz również podać je jako dodatek do pieczonego kurczaka, burgerów lub świeżej sałatki.
Pamiętaj, że air fryer pozwala na przygotowanie zdrowszych wersji klasycznych dań, a frytki to tylko jeden z przykładów. Z pewnością pokochasz tę recepturę za jej prostotę i efektowny rezultat! Smacznego!
