Mini calzone z Air Fryer
Mini calzone wypełnione aromatycznym kurczakiem curry, suszonymi pomidorami i roztopionym serem mozzarella to doskonała propozycja na szybką przekąskę lub lekką kolację. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej możesz cieszyć się cmini-0hrupiącą skórką i soczystym nadzieniem, unikając nadmiaru tłuszczu. To idealny przepis na leniwe popołudnie, kiedy chcesz zjeść coś pysznego bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni.
Czy wiesz, że calzone to włoska odmiana pizzy, która wygląda jak mały pieróg? W tym przepisie zyskuje nowoczesny akcent dzięki wykorzystaniu gotowego ciasta na pizzę i nietypowego, orientalnego farszu z kurczakiem curry. Ten pomysł sprawi, że twój air fryer stanie się niezastąpionym pomocnikiem w kuchni!
Przepis na mini calzone z Air Fryera
8
porcji20
min10
min150
kcalSkładniki
200 g piersi kurczaka
1 łyżeczka przyprawy curry
50 g suszonych pomidorów
100 g sera mozzarella w kostkach
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 rolka gotowego ciasta na pizzę
1 jajko
Przygotowanie
- Pokrój pierś kurczaka na małe kawałki i podsmaż na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Dodaj przyprawę curry i smaż do momentu, aż mięso będzie złociste. Odstaw do ostygnięcia.
- Posiekaj suszone pomidory na drobniejsze kawałki i połącz je z serem mozzarella. Dodaj bazylię i wymieszaj farsz.
- Rozwałkuj ciasto na pizzę na cienkie okręgi o średnicy około 10–12 cm. Możesz użyć szklanki lub okrągłego wykrawacza.
- Na środku każdego kawałka ciasta ułóż łyżkę farszu z kurczaka, suszonych pomidorów i sera. Złóż na pół, formując kształt pieroga. Brzegi dociśnij widelcem, aby dobrze się skleiły.
- Posmaruj wierzch każdego mini calzone roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać piękny złoty kolor po upieczeniu.
- Umieść mini calzone w koszyku air fryera. Piecz w temperaturze 200°C przez 10 minut, aż będą złociste i chrupiące. Upewnij się, że nie układasz ich zbyt ciasno, aby miały odpowiedni przepływ powietrza.
Mini calzone to świetna propozycja na przyjęcia, rodzinne kolacje czy szybki lunch do pracy. Możesz podać je z ulubionym sosem – na przykład pomidorowym lub czosnkowym. Dzięki temu przepisowi twój air fryer pokaże, jak wszechstronne jest to urządzenie.
Jeśli szukasz wariacji, spróbuj dodać do farszu odrobinę ostrego chili lub zmień przyprawy na zioła prowansalskie. Mini calzone możesz także przygotować wcześniej, a potem odgrzać w frytkownicy beztłuszczowej – nadal będą pyszne i chrupiące.
