Drożdżówki z serem z Air Fryer

Zapach świeżo upieczonych drożdżówek z serem to coś, co potrafi obudzić najpiękniejsze wspomnienia z dzieciństwa. Miękkie, puszyste ciasto, delikatna masa twarogowa i chrupiąca kruszonka – to połączenie, które trudno pobić. A najlepsze jest to, że możesz je przygotować w swojej frytkownicy beztłuszczowej!

Ten przepis na drożdżówki z serem z Air Fryer to idealny sposób na domowe wypieki bez konieczności nagrzewania całego piekarnika. Dzięki technologii cyrkulacji gorącego powietrza bułeczki są równomiernie wypieczone i mają pięknie zarumienioną skórkę. To świetna alternatywa dla tradycyjnych wypieków, zwłaszcza gdy masz ochotę na coś słodkiego w szybkim wydaniu!

Drożdżówki z serem z Air Fryer

Porcje

12

porcji

Czas przygotowania

1

hour 

30

min

Czas gotowania

20

min

Kalorie (porcja)

485

kcal

Składniki

• Ciasto

• 500 g mąki pszennej

• 35 g drożdży świeżych

• 250 ml ciepłego mleka

• 70 g rozpuszczonego masła

• 1 jajko

• 2 żółtka

• 1 łyżka cukru

• Szczypta soli

• Masa twarogowa

• 500 g twarogu

• 2 żółtka

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 5 łyżek cukru

• 3 łyżki śmietany 18%

• Kruszonka

• 150 g mąki pszennej

• 50 g masła

• 50 g cukru

Przygotowanie

• Pokrusz drożdże do ciepłego mleka, dodaj łyżkę cukru i wymieszaj. Odstaw na 10 minut, aż zacznie pracować.
• W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, rozpuszczone masło, jajko oraz żółtka. Dodaj wyrośnięty zaczyn i wyrób gładkie ciasto. Odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
• W tym czasie przygotuj masę serową. Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj żółtka, cukier waniliowy, cukier oraz śmietanę. Wymieszaj na jednolitą masę.
• Zrób kruszonkę: do mąki dodaj cukier i zimne masło, a następnie rozcieraj palcami, aż powstaną grudki.
• Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 10-12 części i uformuj kulki. Rozpłaszcz je, tworząc wgłębienie na nadzienie.
• Na środek każdej bułeczki nałóż porcję masy serowej. Posyp kruszonką.
• Ułóż drożdżówki w koszyku air fryera, zostawiając odstępy. Piecz w 160°C przez 20 minut, aż będą złociste.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Drożdżówki z serem z Air Fryer najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, z filiżanką kawy lub kakao. Jeśli chcesz dodać im wyjątkowego aromatu, możesz wzbogacić kruszonkę o odrobinę cynamonu.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka