Ciasteczka z płynną czekoladą w środku z Air Fryer

Ciasteczka czekoladowe z płynną czekoladą w środku to deser, który zawsze robi wrażenie, a ten przepis z Air Fryer pozwala przygotować je bez włączania piekarnika. Miękkie w środku, z lekko chrupiącą skorupką i rozlewającą się czekoladą – dokładnie takie, jakie masz ochotę zjeść po długim dniu w pracy albo wtedy, gdy dzieci proszą o „coś słodkiego na już”.

Ten wariant ciasteczek czekoladowych z Air Fryer świetnie sprawdza się w frytkownicy beztłuszczowej, bo całość powstaje szybko, bez bałaganu i bez nagrzewania całej kuchni. Gotowanie na gorącym powietrzu sprawia, że deser jest równomiernie wypieczony, a środek pozostaje przyjemnie płynny.

Ciasteczka z płynną czekoladą w środku z Air Fryer

2.0 na podstawie 1 oceny

Porcje

12

porcji

Czas przygotowania

15

min

Czas gotowania

10

min

Kalorie (porcja)

264

kcal

Składniki

• Ciasto

• 200 g cukru brązowego

• 180 g mąki pszennej

• 140 g masła

• 1 duże jajko

• 30 g kakao

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

• Nadzienie

• 100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej

Przygotowanie

• Masło o temperaturze pokojowej przełóż do miski razem z cukrem brązowym i jajkiem, po czym wymieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
• Mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sól dodaj do mokrych składników i połącz wszystko, aż powstanie gęste, plastyczne ciasto.
• Czekoladę połam na kostki, aby łatwo było porcjować ją do wnętrza ciasteczek.
• Z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszcz je w dłoni, na środek połóż dwie kostki czekolady i dokładnie zaklej ciastem.
• Kosz frytkownicy beztłuszczowej wyłóż papierem do pieczenia i rozmieść ciasteczka z zachowaniem odstępów.
• Pieczenie ciasteczek czekoladowych z Air Fryer ustaw na 180°C przez 10 minut, aż wierzch się zetnie i lekko popęka.
• Po wyjęciu pozwól im odpocząć 2–3 minuty, dzięki czemu środek pozostanie płynny, a ciasteczka zachowają kształt.

Jak uzyskać idealnie płynne wnętrze ciasteczek z Air Fryer?

Sekret ciasteczek czekoladowych z Air Fryer tkwi w czasie pieczenia. Krótsze pieczenie daje bardziej płynne wnętrze, a użycie grubych kostek czekolady dodatkowo wzmacnia efekt „lava”.

Ciasteczka czekoladowe z Air Fryer to przepis, który warto mieć pod ręką, gdy potrzebujesz szybkiego deseru z frytkownicy beztłuszczowej. Proste składniki, krótki czas pieczenia i efekt, który zawsze poprawia humor.

Eksperymentuj z dodatkami, zmieniaj rodzaj czekolady i traktuj ten przepis jako bazę do własnych słodkich pomysłów. Smacznego gotowania i dużo radości z twojego air fryera.

Każda frytkownica beztłuszczowa ma inną moc, dlatego czas i temperaturę pieczenia warto dopasować do swojego urządzenia i obserwować stopień wypieczenia ciasteczek.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka