Ciasto marchewkowe z Air Fryer
Ciasto marchewkowe to jeden z tych deserów, który zawsze smakuje wyśmienicie – wilgotne, aromatyczne i delikatnie korzenne. W tym przepisie pokażę ci, jak przygotować je w Air Fryer, dzięki czemu będzie gotowe szybciej niż w tradycyjnym piekarniku, a jego konsystencja pozostanie idealnie miękka i puszysta.
To ciasto świetnie sprawdza się na każdą okazję – możesz podać je na śniadanie, do popołudniowej kawy czy jako zdrową alternatywę dla klasycznych słodkości. Dodatek cynamonu i imbiru sprawia, że smakuje wręcz obłędnie, a co najważniejsze – jest proste i szybkie w przygotowaniu.
Ciasto marchewkowe z Air Fryer
8
porcji15
min25
min410
kcalSkładniki
4 średnie marchewki
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
4 jajka
150 ml oleju rzepakowego
150 g cukru lub ksylitolu
1 czubata łyżeczka cynamonu
1 płaska łyżeczka imbiru
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Garść posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie
- W dużej misce ubij jajka z olejem, cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się jednolita.
- Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a następnie dodaj do masy jajecznej.
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, po czym dodaj do miski. Wrzuć cynamon, imbir i sól.
- Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Jeśli chcesz, dodaj garść posiekanych orzechów włoskich dla dodatkowej chrupkości.
- Masę przelej do foremki odpowiedniej do Air Fryera (najlepiej silikonowej lub metalowej, ale nie większej niż koszyk urządzenia).
- Piecz w 180°C przez 25 minut, sprawdzając patyczkiem – powinien wyjść suchy. Jeśli ciasto wymaga dodatkowego czasu, dopiecz je przez kolejne 5 minut.
Ciasto marchewkowe z Air Fryer smakuje świetnie samo w sobie, ale możesz je dodatkowo wzbogacić kremem na bazie serka śmietankowego i cukru pudru lub posypać cukrem pudrem dla delikatnego wykończenia.
