Chleb twarogowy z Air Fryer
Chleb twarogowy z Air Fryer to świetna alternatywa dla tradycyjnego chleba — lekki, wilgotny, pełen białka i ziaren, idealny na śniadanie czy drugie śniadanie. Kiedyś szukałam przepisu, który nie wymaga zbędnych udziwnień, a jednocześnie byłby smaczny i szybki. To właśnie zainspirował mnie pomysł stworzenia chleba z twarogu w urządzeniu na gorące powietrze — idealny dla zapracowanych, a przy tym zdrowy.
Przepis na chleb twarogowy w air fryerze pozwala uniknąć klasycznego pieczenia w piekarniku, skraca czas przygotowania i ogranicza bałagan w kuchni. W urządzeniu typu frytkownica beztłuszczowa chleb lekko się opieka z każdej strony, a dzięki powietrzu krążącemu wokół uzyskujesz równomierne wypieczenie bez potrzeby dodatkowego tłuszczu.
Chleb twarogowy z Air Fryer
10
porcji1
hour1
hour130
kcalSkładniki
500 g białego sera (chudy lub tłusty — według preferencji)
4 jajka
1 łyżeczka soli
1–2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka płatków (np. płatki pszenne, żytnie lub mieszanka)
½ szklanki nasion słonecznika
½ szklanki siemienia lnianego
(opcjonalnie) płatki dyni
dodatki (opcjonalne): oregano, suszone pomidory, czosnek – wedle upodobań
Przygotowanie
- Rozgrzewać air fryer dopiero wtedy, gdy urządzenie wymaga wstępnego nagrzania (sprawdź instrukcję producenta).
- Połącz biały ser z jajkami i solą w dużej misce, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- Wsyp proszek do pieczenia oraz płatki (pszenne, żytnie lub mieszanka) i wymieszaj dokładnie z masą twarogową.
- Dodaj nasiona słonecznika, siemię lniane oraz ewentualne dodatki: oregano, suszone pomidory pokrojone w paski, przeciśnięty czosnek. Wymieszaj równomiernie, aby dodatki rozłożyły się w całej masie.
- Przykryj miskę (np. ściereczką luźno lub folią spożywczą) i pozostaw w temperaturze pokojowej na 1 godzinę, by masa „odpoczęła” i lekko się zagęściła.
- Po upływie godziny przełóż masę do formy lub bezpośrednio do kosza air fryera wyłożonego papierem do pieczenia (jeśli producent dopuszcza). Uformuj kształt bochenka (np. prostokątny lub owalny), zostawiając przestrzeń wokół — powietrze musi krążyć.
- Ustaw temperaturę 180 °C i czas 1 godzina. Po 30 minutach delikatnie obróć chleb na drugą stronę (możesz użyć łopatki lub długich szczypiec), by zapewnić równomierne zrumienienie.
- Po upływie całego czasu wyjmij chleb z air fryera i pozostaw do przestudzenia na kratce (to pomoże skórce stać się bardziej sprężystą).
Zachęcam cię do spróbowania tego przepisu — chleb twarogowy z Air Fryer wyjdzie wilgotny, pełen smaku i bardzo sycący. Przepis jest prosty, naturalny i idealny gdy szukasz czegoś domowego, ale bez tradycyjnego piekarnika.
Możesz eksperymentować z dodatkami, ziarnami czy wersjami bez glutenu — każda próba to nowa, pyszna wariacja. Smacznego i udanych wypieków z air fryerem!
Uwaga: każdy model frytkownicy beztłuszczowej ma inną moc, dlatego czas i temperatura mogą wymagać korekty — obserwuj stan wypieku.
