Bajgle na jogurcie greckim w Air Fryer
Czy można zrobić domowe bajgle bez drożdży, długiego wyrastania i skomplikowanych technik? Oczywiście! Ten przepis na bajgle na jogurcie greckim w air fryer to prawdziwa rewolucja dla miłośników pieczywa. Wystarczą cztery podstawowe składniki i 15 minut w frytkownicy beztłuszczowej, by cieszyć się pysznymi, miękkimi w środku i lekko chrupiącymi na zewnątrz bajglami.
To idealna opcja na śniadanie lub szybką przekąskę – zwłaszcza gdy rano brakuje czasu na długie przygotowania. Bajgle można posypać sezamem, makiem czy czarnuszką, dzięki czemu za każdym razem mogą smakować nieco inaczej. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można przygotować domowe pieczywo bez piekarnika!
Bajgle na jogurcie greckim w Air Fryer
4
porcji5
min15
min180
kcalSkładniki
- Ciasto
140 g mąki pszennej (można użyć pełnoziarnistej)
230 g jogurtu greckiego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¾ łyżeczki soli
- Do posypania
1 jajko
1 łyżeczka sezamu
1 łyżeczka czarnuszki
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj jogurt grecki i zagnieć elastyczne ciasto.
- Podziel ciasto na 4 równe części i uformuj z nich wałeczki.
- Połącz końce każdego wałeczka, tworząc okrągły kształt bajgli.
- Posmaruj wierzch bajgli roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub innymi dodatkami.
- Umieść bajgle w koszyku air fryera, zachowując odstępy między nimi.
- Piecz w 180°C przez 15 minut, aż będą złociste i lekko chrupiące.
- Ostudź przez kilka minut przed podaniem.
Te bajgle smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je przekroić i posmarować masłem, kremowym serkiem lub hummusem. Świetnie sprawdzą się także jako baza do kanapek – wystarczy dodać ulubione warzywa, wędlinę czy awokado.
Dzięki frytkownicy beztłuszczowej bajgle są gotowe w ekspresowym tempie, a jednocześnie mają przyjemną, lekko chrupiącą skórkę. To świetny sposób na domowe pieczywo, zwłaszcza gdy nie masz czasu na długie wyrastanie ciasta drożdżowego. Jeśli chcesz urozmaicić recepturę, spróbuj dodać do ciasta odrobinę czosnku w proszku lub suszonych ziół – efekt cię zaskoczy!
dodałem 300 gram maki wiecej bo cisto sie nie robiło