Przepis na bułki z Air Fryer – szybkie ciasto bez wyrastania
Czy zdarzyło ci się, że nagle zabrakło pieczywa w domu? A może masz ochotę na świeżo wypieczone, domowe bułeczki, ale nie masz czasu na długie wyrastanie ciasta? Jeśli tak, ten przepis na bułki z air fryer jest właśnie dla ciebie! Wystarczy kilka prostych składników, parę minut przygotowania i masz ciepłe, pachnące pieczywo prosto z frytkownicy beztłuszczowej.
Bułki te są idealne na śniadanie, podwieczorek czy jako dodatek do zupy lub sałatki. Dzięki temu, że ciasto nie wymaga wyrastania, możesz cieszyć się nimi niemal natychmiast. Wypróbuj ten przepis na bułki z air fryer i przekonaj się, jak prosto można zrobić domowe pieczywo bez długiego oczekiwania!
Przepis na bułki z Air Fryer – szybkie ciasto bez wyrastania
6
porcji10
min15
min120
kcalSkładniki
250 g mąki pszennej
150 ml ciepłej wody
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem. Dodaj oliwę oraz ciepłą wodę.
- Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż stanie się elastyczne i jednolite. Cały proces zajmie około 5 minut – ciasto powinno łatwo odchodzić od dłoni i być gładkie w dotyku.
- Podziel ciasto na 6 równych części i uformuj z nich okrągłe bułeczki.
- Jeśli twoja frytkownica beztłuszczowa nie posiada dolnej grzałki, umieść bułeczki w papierowych lub silikonowych foremkach, które pozwolą na swobodny obieg powietrza. Upewnij się też, że są mniejsze od szuflady air fryera.
- Ułóż bułeczki w koszu frytkownicy, zostawiając między nimi odrobinę miejsca, aby miały przestrzeń do lekkiego wyrośnięcia podczas pieczenia.
- Piecz bułki w temperaturze 180°C przez 12-15 minut, aż staną się złociste. Sprawdź stopień zarumienienia – w zależności od mocy twojej frytkownicy czas może się różnić.
- Po upieczeniu wyjmij bułki i przełóż je na kratkę do wystudzenia. Możesz podać je jeszcze ciepłe, ale świetnie smakują także po ostygnięciu.
Wskazówki i porady
- Jeśli chcesz, możesz posypać bułki sezamem, makiem lub ziarnami słonecznika przed pieczeniem. Wystarczy lekko zwilżyć ich wierzch wodą, aby posypka dobrze się trzymała.
- Te szybkie bułki z air fryer świetnie sprawdzą się także jako małe kanapki. Możesz rozciąć je na pół i dodać swoje ulubione składniki, jak masło, ser, wędliny czy warzywa.
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, np. orkiszową lub pełnoziarnistą. Dodadzą one bułkom nieco innego smaku i tekstury.
Z tym przepisem na bułki z air fryer w kilka minut przygotujesz świeże, domowe pieczywo bez konieczności długiego wyrastania ciasta. Frytkownica beztłuszczowa idealnie nadaje się do pieczenia tego typu szybkich wypieków, pozwalając zaoszczędzić czas i uzyskać świetny efekt. Spróbuj, a przekonasz się, że domowe pieczywo może być równie łatwe i szybkie jak wizyta w piekarni. Smacznego!
