Placuszki twarogowe z Air Fryera
Jeśli nie macie pomysłu na śniadanie, a wasze dzieci to typowe niejadki, które nia mają na nic ochoty, to te placuszki są wyjściem idealnym. Posmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Są po prostu przepyszne.
Jakby tego było mało, są również szybkie w przygotowaniu. Możecie podawać je także z różnymi dodatkami, które akurat lubią wasze dzieci. Może to być cukier puder, dżem, marmolada, czy Nutella. Jeśli chcecie, aby były mniej kaloryczne i zdrowsze, podajcie je ze świeżymi owocami i ograniczcie ilość cukru.
Placuszki te często nazywa się syrnikami. Syrniki pochodzą z kuchni wschodnioeuropejskiej i są znane z wyjątkowej kremowości oraz delikatności. Wykorzystanie frytkownicy beztłuszczowej pozwala im nabrać chrupiącej skórki, która idealnie kontrastuje z miękkim wnętrzem. I to bez smażenia w głębokim tłuszczu.
Przepis na syrniki z Air Fryera
4
porcji30
min40
min300
kcalSkładniki
250 g twarogu tłustego lub półtłustego
1 jajko
3 łyżki cukru
50 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki cynamonu
Olej roślinny do natłuszczenia rąk
Przygotowanie
- Twaróg rozgnieć widelcem w misce na gładką masę.
- Dodaj jajko, cukier i cynamon, a następnie dokładnie wymieszaj składniki.
- Stopniowo wsypuj mąkę, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta. Masa powinna być lekko lepka, ale możliwa do formowania.
- Natłuść dłonie odrobiną oleju, aby ułatwić formowanie. Odrywaj małe porcje masy i kształtuj z nich placki o grubości około 1 cm.
- Wyłóż kosz frytkownicy papierem do pieczenia i ułóż na nim syrniki, pozostawiając małe odstępy między placuszkami.
- Pieczw temperaturze 180°C przez około 5 minut z jednej strony. Następnie delikatnie odwróć placki i piecz kolejne 5-6 minut, aż będą złociste i apetyczne.
Jeśli chcesz, aby syrniki były jeszcze bardziej puszyste, możesz dodać do masy szczyptę proszku do pieczenia. Przy formowaniu placuszków pamiętaj, aby ciasto było lekko lepkie – to znak, że twaróg dobrze łączy się z resztą składników. Życzę smacznego i zachęcam do eksperymentowania z dodatkami, które podkreślą wyjątkowy smak tych serowych placuszków!
