Bób pieczony w Air Fryer

Sezon to sezon na bób i jeśli również go uwielbiacie tak jak moi domownicy, to na pewno co roku nie raz króluje na waszych talerzach. Zwykle po prostu go gotowaliśmy i zajadaliśmy się nim, ale wraz z pojawieniem się w domu frytkownicy beztłuszczowej, przyszedł pomysł na to, aby tym razem go upiec.

Rezultaty są bardzo dobre, a bób bardzo pyszny. Zupełnie inny niż gotowany, ale to raczej oczywiste. Jednak też bardzo dobry, to coś innego. Bardziej chrupiący, aromatyczny dzięki przyprawom. Naprawdę warto spróbować. Dlatego, jeśli jesteście fanami bobu, to wypróbujcie ten przepis.

Z czym najlepiej smakuje bób z Air Fryer?

Bób z Air Fryer to doskonała przekąska solo, ale sprawdzi się też jako dodatek do innych dań. Możesz dorzucić go do sałatek, posypać startym parmezanem lub podać z dipem jogurtowo-czosnkowym. Jeśli chcesz przygotować szybki, lekki obiad – dodaj do bobu kaszę kuskus, świeże zioła i skrop sokiem z cytryny.

Chcesz mniej kalorii? Tak zmodyfikujesz przepis na bób z Air Fryer

Aby obniżyć kaloryczność, zrezygnuj z oliwy i zamiast niej użyj kilku psiknięć sprayu do smażenia. Możesz też całkowicie pominąć sól i przyprawy, jeśli przygotowujesz wersję dla dzieci. Jeśli lubisz bardziej pikantne smaki – dodaj szczyptę chili albo odrobinę curry.

Co zrobić, żeby bób z Air Fryer był idealnie chrupiący?

Najważniejsze to dobrze osuszyć bób przed pieczeniem – dzięki temu jego skórka zrobi się chrupiąca, a nie gumowata. Nie przeładowuj koszyka – zbyt duża ilość bobu na raz sprawi, że zamiast się przypiec, będzie się gotował. I jeszcze jedno: świeży bób w łupinach sprawdzi się znacznie lepiej niż ten już obrany – to właśnie skórka daje ten efekt chrupkości.

Został ci bób z Air Fryer? Zrób z niego pyszną pastę do chleba

Nie wyrzucaj resztek! Zblenduj upieczony bób z łyżką oliwy, ząbkiem czosnku i odrobiną cytryny – otrzymasz pyszną, zieloną pastę do chleba lub warzyw. Możesz też dodać do niej awokado albo twaróg i mieć gotową kolację.

Jak ustawić temperaturę i czas pieczenia bobu z Air Fryer, żeby wyszedł idealnie

Temperatura 180°C to optymalne ustawienie dla bobu – pozwala uzyskać złocistą skórkę bez przypalenia wnętrza. Czas pieczenia zależy od wielkości ziaren – młody bób potrzebuje około 20 minut, starszy nawet ponad pół godziny. Zawsze w trakcie potrząśnij koszykiem – to drobiazg, który naprawdę robi różnicę.

Bób z Air Fryer to przepis, który pokochasz od pierwszego kęsa. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz go szybko, bez brudzenia kuchni i z minimalną ilością tłuszczu. Jeśli szukasz pomysłu na lekką przekąskę lub chcesz zaskoczyć gości czymś nietypowym – koniecznie spróbuj tej wersji bobu.

Możesz eksperymentować z przyprawami, podawać go na różne sposoby i cieszyć się sezonowym smakiem w nowoczesnej odsłonie. Air fryer daje tu ogromne pole do popisu – smacznego!

Pamiętaj, że każda frytkownica beztłuszczowa ma inną moc. Czas i temperatura mogą się nieznacznie różnić, dlatego obserwuj stan gotowości bobu i dostosuj ustawienia do swojego urządzenia.