Ciasteczka z płynną czekoladą w środku z Air Fryer
Ciasteczka czekoladowe z płynną czekoladą w środku to deser, który zawsze robi wrażenie, a ten przepis z Air Fryer pozwala przygotować je bez włączania piekarnika. Miękkie w środku, z lekko chrupiącą skorupką i rozlewającą się czekoladą – dokładnie takie, jakie masz ochotę zjeść po długim dniu w pracy albo wtedy, gdy dzieci proszą o „coś słodkiego na już”.
Ten wariant ciasteczek czekoladowych z Air Fryer świetnie sprawdza się w frytkownicy beztłuszczowej, bo całość powstaje szybko, bez bałaganu i bez nagrzewania całej kuchni. Gotowanie na gorącym powietrzu sprawia, że deser jest równomiernie wypieczony, a środek pozostaje przyjemnie płynny.
Ciasteczka z płynną czekoladą w środku z Air Fryer
12
porcji15
min10
min264
kcalSkładniki
- Ciasto
200 g cukru brązowego
180 g mąki pszennej
140 g masła
1 duże jajko
30 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
- Nadzienie
100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
Przygotowanie
- Masło o temperaturze pokojowej przełóż do miski razem z cukrem brązowym i jajkiem, po czym wymieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
- Mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sól dodaj do mokrych składników i połącz wszystko, aż powstanie gęste, plastyczne ciasto.
- Czekoladę połam na kostki, aby łatwo było porcjować ją do wnętrza ciasteczek.
- Z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszcz je w dłoni, na środek połóż dwie kostki czekolady i dokładnie zaklej ciastem.
- Kosz frytkownicy beztłuszczowej wyłóż papierem do pieczenia i rozmieść ciasteczka z zachowaniem odstępów.
- Pieczenie ciasteczek czekoladowych z Air Fryer ustaw na 180°C przez 10 minut, aż wierzch się zetnie i lekko popęka.
- Po wyjęciu pozwól im odpocząć 2–3 minuty, dzięki czemu środek pozostanie płynny, a ciasteczka zachowają kształt.
Jak uzyskać idealnie płynne wnętrze ciasteczek z Air Fryer?
Sekret ciasteczek czekoladowych z Air Fryer tkwi w czasie pieczenia. Krótsze pieczenie daje bardziej płynne wnętrze, a użycie grubych kostek czekolady dodatkowo wzmacnia efekt „lava”.
Ciasteczka czekoladowe z Air Fryer to przepis, który warto mieć pod ręką, gdy potrzebujesz szybkiego deseru z frytkownicy beztłuszczowej. Proste składniki, krótki czas pieczenia i efekt, który zawsze poprawia humor.
Eksperymentuj z dodatkami, zmieniaj rodzaj czekolady i traktuj ten przepis jako bazę do własnych słodkich pomysłów. Smacznego gotowania i dużo radości z twojego air fryera.
Każda frytkownica beztłuszczowa ma inną moc, dlatego czas i temperaturę pieczenia warto dopasować do swojego urządzenia i obserwować stopień wypieczenia ciasteczek.
