Babka na kisielu z Air Fryer

Babka na kisielu to deser, który łączy delikatność klasycznej babki z owocowym aromatem kisielu. To świetny sposób na uzyskanie ciasta o puszystej strukturze i subtelnym smaku bez potrzeby używania aromatów czy barwników. Wystarczy kilka saszetek ulubionego kisielu, by babka nabrała wyjątkowego charakteru.

Przygotowanie tego ciasta w air fryer ma dodatkowe zalety – babka piecze się równomiernie, a dzięki cyrkulacji gorącego powietrza zyskuje lekką, wilgotną konsystencję. To idealny wypiek, gdy chcesz przygotować coś słodkiego bez uruchamiania tradycyjnego piekarnika. Wybierz swój ulubiony smak kisielu i sprawdź, jak łatwo można wyczarować ten prosty, ale efektowny deser.

Babka na kisielu z Air Fryer

0.0 na podstawie 0 ocen

Porcje

8

porcji

Czas przygotowania

15

min

Czas gotowania

40

min

Kalorie (porcja)

410

kcal

Składniki

• 180 g mąki pszennej

• 3 opakowania kisielu (smaki jakie chcemy)

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 200 g masła, roztopionego i przestudzonego

• 5 jajek

• 100 g cukru (około pół szklanki)

• Szczypta soli

Przygotowanie

• Oddziel żółtka od białek i umieść żółtka w misie miksera.
• Dodaj cukier i ubijaj, aż masa stanie się jasna i puszysta.
• Stopniowo wsypuj mąkę, kisiel oraz proszek do pieczenia, miksując na wolnych obrotach.
• W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
• Delikatnie połącz ubite białka z ciastem, mieszając łyżką lub szpatułką, aby zachować puszystość masy.
• Przelej ciasto do formy silikonowej lub metalowej, dostosowanej do rozmiaru frytkownicy beztłuszczowej.
• Piecz w air fryer przez 40 minut w temperaturze 165-170°C.
• Po upieczeniu sprawdź babkę patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
• Odstaw do przestudzenia przed wyjęciem z formy.

Notatki

• Babkę możemy piec w zwykłej foremce. Czas pieczenia może różnić się w zależności od urządzenia.

Babka na kisielu z air fryer smakuje doskonale sama, ale można ją wzbogacić polewą z białej czekolady lub lukrem cytrynowym. Jeżeli chcesz podkreślić jej owocowy charakter, dodaj do ciasta odrobinę startej skórki cytrynowej lub kilka kropli soku z cytryny.

Frytkownica beztłuszczowa świetnie sprawdza się w pieczeniu tego rodzaju ciast, ponieważ zapewnia im równomierne wypieczenie bez ryzyka przesuszenia. Warto eksperymentować z różnymi smakami kisielu – cytrynowy nada babce orzeźwiający akcent, a truskawkowy czy malinowy wprowadzą delikatną owocową nutę.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka