Domowy chleb w Air Fryer
Wstajesz w weekend rano i nie masz ochoty wychodzić, ale masze ochotę na ciepłe pieczywo na śniadanie? Ten przepis będzie idealny, bo wystarczy zaledwie półtorej godziny, aby cieszyć się pysznym i chrupiącym chlebem, który zrobimy samodzielnie we frytkownicy beztłuszczowej.
Sam czas przygotowania jest bardzo krótki. Zrobicie to w 10-15 minut. Potem ciasto musi wyrastać przez godzinę, a na koniec ok. 20 minut pieczenia. Najlepiej robić to bez papieru do pieczenia, dzięki temu szybciej się upiecze i lepiej. Podstawkę w Air Fryerze spryskaj olejem, aby ciasto nie przywarło do niej.
Przepis na domowy chleb z Air Fryer
Porcje
1
porcjiCzas przygotowania
15
minCzas gotowania
20
minKalorie (porcja)
150
kcalSkładniki
225 g mąki pszennej
½ łyżeczki drożdży instant
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki soli
½ szklanki ciepłej wody
½ łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier oraz sól.
- Dodaj ciepłą wodę oraz olej i zacznij wyrabiać ciasto, aż stanie się elastyczne i jednolite.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
- Po wyrośnięciu uformuj bochenek i umieść go bezpośrednio w koszyku air fryera.
- Piecz w temperaturze 200°C przez 10 minut, następnie delikatnie obróć chleb na drugą stronę i piecz kolejne 10 minut.
- Na 2 minuty przed końcem posmaruj wierzch chleba wodą, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
- Po upieczeniu przełóż chleb na kratkę i pozostaw do ostygnięcia.
Notatki
- Możesz dodać do ciasta ulubione ziarna, np. siemię lniane, pestki słonecznika czy sezam, aby uzyskać bardziej aromatyczną wersję.
- Jeśli chcesz przygotować większą ilość chleba, wystarczy podwoić składniki i wydłużyć czas pieczenia o kilka minut, sprawdzając, czy wnętrze jest dobrze upieczone. O ile zmieści się w koszyku twojego Air Fryera.
