Gofry z Air Fryer

Delikatne, złociste i przyjemnie chrupiące – gofry z Air Fryer to idealna propozycja na śniadanie, deser czy podwieczorek, który zrobisz dosłownie w 10 minut. Choć wydawało się, że frytkownica beztłuszczowa nie nada się do wypieku gofrów, okazuje się, że potrafi zaskoczyć. To był mój pierwszy raz z domowymi goframi i… zakochałam się w tym przepisie od pierwszego kęsa!

Air fryer pozwala na przygotowanie gofrów bez zbędnego tłuszczu, bez bałaganu i bez czekania. Ciasto wystarczy wymieszać, przelać do silikonowych foremek i chwilę poczekać. Dzięki gorącemu powietrzu urządzenie piecze gofry równomiernie, a jeśli je obrócisz w trakcie, osiągniesz jeszcze lepszy efekt. To naprawdę szybka i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych gofrów z opiekacza.

Gofry z Air Fryer

Porcje

3

porcji

Czas przygotowania

5

min

Czas gotowania

12

min

Kalorie (porcja)

248

kcal

Składniki

• 100 g mąki pszennej

• 125 ml mleka 3,2%

• 26 g oleju rzepakowego

• 1 jajko rozmiar M

• 1 łyżeczka cukru

• 1 szczypta soli

Przygotowanie

• Białko oddziel od żółtka i ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
• Do piany delikatnie dodaj żółtko, cukier, mleko lekko podgrzane, olej i na końcu przesianą mąkę.
• Wymieszaj ciasto łyżką lub szpatułką do połączenia składników – nie miksuj zbyt długo, by nie stracić puszystości.
• Rozgrzej air fryer przez 2–3 minuty do 200°C, jeśli twoje urządzenie szybko się nagrzewa, możesz ten krok pominąć.
• Przelej ciasto do silikonowych foremek na gofry – do około ¾ wysokości.
• Umieść foremki w koszyku air fryera i piecz przez 8 minut w 200°C.
• Po tym czasie delikatnie wyjmij gofry z foremek i przełóż je bezpośrednio na kratkę w koszyku.
• Piecz kolejne 2–4 minuty, aż będą złociste i lekko chrupiące z wierzchu.
• Wyjmij gofry i odstaw na 1–2 minuty, by lekko stężały i nabrały chrupkości.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Z czym najlepiej smakują gofry z Air Fryer?

Gofry z Air Fryer świetnie komponują się z klasycznymi dodatkami – bitą śmietaną, świeżymi owocami i syropem klonowym. Możesz też zaszaleć z kremem orzechowym, ricottą i miodem albo przygotować wersję wytrawną z serem i warzywami. To też świetna baza na drugie śniadanie do pracy lub do szkoły – wystarczy spakować je z jogurtem lub dżemem.

Porady jak piec gofry w Air Fryer – co robić, czego unikać

• Nie przepełniaj foremek – ciasto może wykipieć.
• Nie miksuj długo – ubita piana zapewnia lekkość, nadmiar mieszania ją zniszczy.
• Uważaj na grzałkę – niektóre modele mają tylko górne źródło ciepła. Obracanie gofrów to klucz.
• Testuj – czas pieczenia może się różnić w zależności od urządzenia i rodzaju foremek.

Gofry z Air Fryer to przepis, który całkowicie zmieni twoje spojrzenie na możliwości frytkownicy beztłuszczowej. Przygotujesz je błyskawicznie, bez brudzenia wielu naczyń, a efekt – mimo braku tradycyjnego opiekacza – jest naprawdę pyszny. To idealny pomysł na leniwe weekendowe śniadanie lub szybki deser dla całej rodziny.

Spróbuj też różnych wersji – z owocami, orzechami, a może nawet z czekoladą w środku? Eksperymentuj, baw się smakiem i odkrywaj, jak wiele może zdziałać air fryer w twojej kuchni.

Pamiętaj: każdy model air fryera działa nieco inaczej, dlatego czas i temperatura pieczenia mogą wymagać drobnych korekt. Obserwuj swoje gofry i dostosuj czas do efektu, który ci najbardziej odpowiada.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka