Neapolitańskie kanapki Saltimbocca w Air Fryer
Neapolitańska saltimbocca to wyjątkowe pieczywo, które w dosłownym tłumaczeniu oznacza „skacze do ust” – i nie bez powodu! Te puszyste, lekko chrupiące bułeczki doskonale sprawdzają się jako baza do wyśmienitych, włoskich kanapek. W tym przepisie łączymy je z kremową burratą, aromatycznym pesto i soczystymi pomidorkami, tworząc kompozycję smaków, której nie sposób się oprzeć.
Dzięki frytkownicy beztłuszczowej saltimbocca staje się idealnie chrupiąca na zewnątrz, a jednocześnie zachowuje swoją delikatność w środku. Przygotowanie tych kanapek jest proste i szybkie, co czyni je idealnym pomysłem na wyjątkowe śniadanie, lunch lub lekką kolację. Jeśli kochasz włoskie smaki i chcesz poczuć klimat Neapolu w swojej kuchni, ten przepis jest dla ciebie!
Neapolitańskie kanapki Saltimbocca w Air Fryer
8
porcji10
min4
min143
kcalSkładniki
1 opakowanie (250 g) Saltimbocca w stylu neapolitańskim
10 g oliwy z oliwek Font Oliva Extra Virgin
1 ząbek czosnku
¼ łyżeczki kruszonych płatków chilli Kamis
1 opakowanie (125 g) burraty Pilos
20 g rukoli
130 g pomidorków truskawkowych
30 g Pesto alla Calabrese Baresa
Przygotowanie
- Włóż złożone saltimbocca do kosza airfryera i podgrzewaj przez około 2 minuty w temperaturze 180–200°C, obracając w połowie czasu. Jeśli kanapki są zbyt duże, przetnij je na pół, aby się zmieściły.
- W szklance wymieszaj oliwę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz płatkami chilli.
- Podpieczone pieczywo rozłóż, posmaruj wnętrze przygotowaną oliwą i piecz ponownie przez 1–2 minuty w temperaturze 180–200°C, tym razem otwarte.
- Na dolnych częściach pieczywa równomiernie rozłóż burratę, rukolę i pokrojone pomidorki. Wierzchnie części posmaruj pesto, a następnie złóż kanapki.
- Aby kanapki były stabilniejsze, możesz przekłuć je wykałaczkami.
Notatki
- Czas i temperatura pieczenia mogą się różnić w zależności od urządzenia.
Wartości odżywcze (na 1 sztukę):
- Kalorie: 143 kcal
- Białko: 5 g
- Tłuszcz: 7 g
- Węglowodany: 16 g
Neapolitańskie kanapki saltimbocca z air fryera to prawdziwa uczta dla miłośników włoskich smaków. Połączenie chrupiącego pieczywa, delikatnej burraty, rukoli i aromatycznego pesto sprawia, że każda kanapka smakuje jak prosto z włoskiej trattorii. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej ich przygotowanie jest szybkie i wygodne, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Chcesz dodać im jeszcze więcej charakteru? Spróbuj wzbogacić kanapki o kilka plasterków prosciutto lub odrobinę startego parmezanu. Jeśli wolisz bardziej pikantną wersję, możesz dodać więcej płatków chilli lub skropić gotowe kanapki odrobiną octu balsamicznego. To przepis, który można dowolnie modyfikować, tworząc własne, wyjątkowe kompozycje smakowe. Smacznego!
Dla mnie super