Pieczone łódeczki z ziemniaków z Air Fryer – chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku
Pieczone łódeczki z ziemniaków z Air Fryer to szybki i prosty sposób na zdrową, złocistą przekąskę lub dodatek do obiadu. Wystarczy kilka składników, odrobina przypraw i kilkanaście minut w frytkownicy beztłuszczowej, by uzyskać efekt, który smakuje lepiej niż klasyczne frytki z oleju.
Dzięki namoczeniu ziemniaków w zimnej wodzie pozbywamy się nadmiaru skrobi, co sprawia, że stają się one bardziej chrupiące. Gorące powietrze w air fryerze piecze je równomiernie – skórka jest złocista i aromatyczna, a środek miękki i kremowy. To idealny przepis, gdy chcesz przygotować coś pysznego, ale bez smażenia w głębokim tłuszczu.
Pieczone łódeczki z ziemniaków z Air Fryer – chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku
4
porcji35
min22
min184
kcalSkładniki
800 g ziemniaków (najlepiej średniej wielkości)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj, przekrój wzdłuż na połówki, a następnie pokrój na łódeczki.
- Zanurz je w misce z zimną wodą i mocz przez 30 minut, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.
- Odcedź ziemniaki i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
- W dużej misce wymieszaj oliwę z rozmarynem, solą i papryką słodką, po czym dodaj ziemniaki i obtocz je równomiernie w przyprawach.
- Przełóż do koszyka frytkownicy beztłuszczowej i piecz w 200°C przez 22 minuty, potrząsając koszykiem co 5 minut, aby równomiernie się przyrumieniły.
- Podawaj od razu – najlepiej jeszcze gorące.
Pieczone łódeczki z ziemniaków z Air Fryer to przepis, który łączy szybkość przygotowania, zdrowy sposób obróbki i pełnię smaku. Możesz zrobić je na kolację, podać jako dodatek do mięsa albo zaserwować na imprezie w roli przekąski.
Eksperymentuj z przyprawami – dodaj curry dla orientalnego aromatu, chili dla ostrości albo wędzoną paprykę dla głębszego smaku. To jeden z tych przepisów, które zawsze się udają.
Każdy air fryer ma inną moc, dlatego czas i temperaturę pieczenia warto dopasować do swojego urządzenia i obserwować stopień wypieczenia ziemniaków.
