Placki z jabłkami z Air Fryer
Placki z jabłkami z Air Fryer to moje odkrycie ostatnich tygodni – słodkie, puszyste i pełne owocowego aromatu, a do tego przygotowane bez grama tłuszczu na patelni! Dzięki air fryerowi możesz cieszyć się domowym smakiem placków, nie tracąc czasu na smażenie i bez obaw o tłuszcz pryskający po kuchni.
Ten przepis na placki z jabłkami jest niezwykle prosty – idealny, gdy chcesz szybko przygotować coś pysznego na deser, drugie śniadanie albo podwieczorek. A zapach pieczonych jabłek unoszący się po domu? Gwarantuję, że od razu poprawi ci nastrój.
Placki z jabłkami z Air Fryer
6
porcji7
min10
min267
kcalSkładniki
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
1 jajko
1/4 szklanki śmietany 18%
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2–3 łyżki wody (w razie potrzeby)
1 duże jabłko lub 2 małe
opcjonalnie: szczypta cynamonu lub skórka z cytryny
Przygotowanie
- W dużej misce połącz mąkę, cukier waniliowy, jajko, śmietanę i proszek do pieczenia.
- Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolite, gęste ciasto. Jeśli masa będzie zbyt sztywna, dodaj łyżkę lub dwie wody.
- Jabłko obierz, pokrój w grubszą kostkę i dodaj do ciasta. Całość wymieszaj, by jabłka równomiernie się rozłożyły.
- Na papierze do pieczenia wycinanym na rozmiar koszyka air fryera układaj porcje ciasta – po 1 łyżce na każdy placek.
- Włóż do koszyka i piecz w 200°C przez 6–7 minut, aż placki się zarumienią i lekko wyrosną.
- Po upieczeniu możesz oprószyć cukrem pudrem lub polać odrobiną miodu.
Z czym podawać placki z jabłkami z Air Fryer?
Placki z jabłkami z Air Fryer są pyszne same w sobie, ale możesz je podać z dodatkami, które podkręcą smak – domowym dżemem, jogurtem naturalnym albo kleksem bitej śmietany. Świetnie sprawdzą się także jako lunch do pracy lub przekąska na spacerze – wystarczy zapakować kilka do pudełka.
Przepis jest na tyle uniwersalny, że możesz go modyfikować – dodaj do ciasta cynamon, startą gruszkę albo rodzynki, jeśli masz ochotę na bardziej jesienną wersję. Placki możesz również przygotować wcześniej – po ostudzeniu przechowuj je w zamkniętym pojemniku i delikatnie podgrzej przed podaniem.
Porady jak piec placki z jabłkami w Air Fryer
- Użyj papieru do pieczenia – wytnij go dokładnie na rozmiar koszyka, by uniknąć kontaktu ciasta z rusztem i ułatwić czyszczenie.
- Nie przeładowuj air fryera – placki potrzebują miejsca, by swobodnie urosnąć. Lepiej piec je partiami.
- Dobierz odpowiednie jabłka – najlepsze będą lekko kwaskowe odmiany, jak szara reneta czy ligol – ich smak świetnie komponuje się z waniliowym ciastem.
