Przepis na brukselkę pieczoną posypaną serem z Air Fryer
Jeśli szukasz pomysłu na pyszną, chrupiącą i nietuzinkową przekąskę na podwieczorek, ten przepis na brukselkę zapiekaną w air fryerze jest dla ciebie! Połączenie soczystej brukselki z aromatycznym czosnkiem, nutą miodu i chrupiącą posypką z bułki tartej i parmezanu sprawia, że nawet sceptycy zmieniają zdanie o tym warzywie. Wykorzystanie frytkownicy beztłuszczowej nadaje tej potrawie wyjątkową teksturę i sprawia, że jest zdrową alternatywą dla klasycznych zapiekanek.
Chrupiąca brukselka to doskonała propozycja na szybki podwieczorek, który można podać solo lub jako dodatek do ulubionego dania. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu, który udowadnia, że brukselka może smakować nieziemsko!
Brukselka pieczona posypana serem z Air Fryera
2
porcji15
min12
min120
kcalSkładniki
300 g brukselki
1,5 łyżki bułki tartej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 ząbek czosnku, drobno starty
1 łyżka oliwy
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
2 łyżki tartego parmezanu
Przygotowanie
- Umyj brukselkę, usuń zewnętrzne liście i przytnij końcówki. Jeśli brukselki są duże, przekrój je na pół, aby równomiernie się upiekły. Gotuj brukselkę bez przykrycia we wrzącej, osolonej wodzie przez około 10-12 minut, aż stanie się lekko miękka. Następnie odcedź ją dokładnie i osusz papierowym ręcznikiem.
- W misce wymieszaj bułkę tartą, natkę pietruszki, starty czosnek, parmezan oraz szczyptę soli i pieprzu. Dodaj oliwę oraz miód (lub syrop klonowy) i całość dokładnie wymieszaj, aż składniki będą dobrze połączone.
- Umieść odcedzoną i osuszoną brukselkę w misce, dodaj połowę przygotowanej mieszanki i delikatnie wymieszaj, aby brukselka była nią równomiernie pokryta.
- Przełóż brukselkę do koszyka air fryera. Ustaw temperaturę na 200°C i piecz przez 8 minut. Po tym czasie otwórz frytkownicę, posyp brukselkę resztą chrupiącej posypki i piecz przez kolejne 2-3 minuty, aż posypka będzie złocista i chrupiąca.
Gotowa brukselka zapiekana w air fryerze to idealna przekąska lub dodatek do obiadu. Możesz ją podać z jogurtowym dipem, aby nadać daniu lekkości i świeżości. Chrupiąca warstwa parmezanu z dodatkiem miodu dodaje daniu wyjątkowego charakteru. Jeśli chcesz wzbogacić smak, możesz dorzucić szczyptę płatków chili lub odrobinę soku z cytryny.
Korzystanie z frytkownicy beztłuszczowej pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki bez konieczności użycia dużej ilości tłuszczu, co czyni ten przepis zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych zapiekanek.
Przydatne porady
- Brukselkę możesz ugotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, co skróci czas przygotowania dania.
- Jeśli twoja frytkownica beztłuszczowa nie ma dolnej grzałki, użyj specjalnej perforowanej foremki, aby zapewnić równomierny obieg powietrza.
jesli ktos z dziecinstwa nie lubi brukselki to sprobojcie tej bo jest pyszna u nas ostatnio na kolacje
pycha 🙂 robie juz drugi raz
naprawde pyszna
zrobilam i domownicy polubili brukselke 🙂 mega