Zapiekanki z szynką i pieczarkami z Air Fryer
Zapiekanki z szynką i pieczarkami to klasyka, która zawsze smakuje doskonale. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej, czyli air fryerowi, przygotujesz je szybciej, a bagietka pozostanie chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku. To świetny pomysł na kolację, przekąskę na imprezę lub szybki obiad, gdy nie masz czasu na gotowanie.
Nie musisz czekać, aż piekarnik się nagrzeje, co pozwala zaoszczędzić czas i energię. Air fryer sprawia, że zapiekanki są gotowe w zaledwie kilka minut. Dodatkowo możesz eksperymentować z dodatkami — od pikantnych papryczek jalapeño, przez różne rodzaje sera, po aromatyczne przyprawy. Dzięki temu za każdym razem mogą smakować nieco inaczej.
Zapiekanki z szynką i pieczarkami z Air Fryer
8
porcji10
min8
min259
kcalSkładniki
2 sztuki bułki paryskiej
20 g masła ekstra 82% Pilos
2 ząbki (5 g) czosnku
400 g pieczarek
Sól
Pieprz
200 g szynki konserwowej wieprzowej Pilos
5 g oliwy z oliwek
60 g cebuli
60 g papryki zielonej krojonej jalapeño Casa del Sur (opcjonalnie)
100 g sera tartego Mozzarella Pilos
Przygotowanie
- Masło rozpuść i wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Bułki paryskie przekrój najpierw poziomo, a następnie pionowo na pół. Każdy kawałek polej przygotowanym masłem czosnkowym.
- Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki i podsmaż na suchej patelni, aż odparuje z nich woda. Dopraw solą i pieprzem, przełóż do miseczki i odstaw.
- Na tej samej patelni rozgrzej oliwę i smaż posiekaną cebulę, aż się zeszkli. Następnie przełóż ją do pieczarek.
- Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę szynkę. Gdy się zarumieni, dodaj wcześniej przygotowane pieczarki z cebulą. Całość dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez chwilę.
- Gotowy farsz równomiernie rozłóż na bułkach, ułóż na nim plasterki papryczek jalapeño i posyp startym serem. Zapiekanki umieść w koszu airfryera i zapiekaj w 180°C przez około 5 minut, aż ser się zarumieni.
Notatki
- Czas i temperatura pieczenia mogą się różnić w zależności od urządzenia.
Wartości odżywcze (na 1 sztukę):
- Kalorie: 259 kcal
- Białko: 15 g
- Tłuszcz: 7 g
- Węglowodany: 34 g
Zapiekanki z szynką i pieczarkami z air fryera najlepiej smakują podane na ciepło, tuż po wyjęciu z frytkownicy beztłuszczowej. Doskonale komponują się z sosem czosnkowym, ketchupem lub pikantnym sosem BBQ. Możesz także posypać je świeżymi ziołami, takimi jak szczypiorek, natka pietruszki czy bazylia. Jeśli przygotowujesz je na imprezę, pokrój zapiekanki na mniejsze kawałki — będą idealnymi przekąskami do przegryzania.









