Przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielonym w Air Fryer
Faszerowana cukinia to pyszne i sycące danie, które łączy smak soczystego mięsa mielonego z aromatycznymi warzywami i ciągnącym się serem. Dzięki air fryerowi przygotujesz ją szybko, zdrowo i bez konieczności włączania piekarnika. Idealna na lekki obiad lub kolację, sprawdzi się również jako przekąska na ciepło. Zobacz, jak łatwo przyrządzić ten przepis na faszerowaną cukinię z mięsem mielonym w air fryer i zaskocz bliskich pysznym daniem!
Cukinia w tym wydaniu nie tylko doskonale się prezentuje, ale też świetnie smakuje – mięso mielone, papryka i zioła w połączeniu z rozpuszczonym serem tworzą aromatyczny farsz, który dosłownie rozpływa się w ustach. To danie można modyfikować, dodając ulubione przyprawy lub inne warzywa, a air fryer sprawi, że będzie gotowe w mgnieniu oka!
Przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielonym w Air Fryer
4
porcji20
min20
min280
kcalSkładniki
2 duże cukinie lub 3 mniejsze
300 g mięsa mielonego wieprzowego
1 papryka czerwona lub żółta
200 g pomidorów krojonych z puszki
1 cebula
1 ząbek czosnku
100 g sera żółtego lub mozzarelli
sól, pieprz, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, słodka papryka
olej
Przygotowanie
- Umyj cukinię, przekrój ją na pół i wydrąż środek za pomocą łyżki, pozostawiając około centymetrową grubość miąższu na brzegach. Wydrążony miąższ drobno posiekaj i odstaw.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub oliwy. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na średnim ogniu do momentu, aż stanie się szklista. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez chwilę, uważając, aby się nie przypalił.
- Do cebuli i czosnku dodaj mięso mielone, dokładnie je rozdrobniając, aby równomiernie się smażyło. Dodaj paprykę pokrojoną w kostkę i smaż wszystko przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Do mięsa dodaj posiekany miąższ z cukinii oraz pomidory krojone z puszki. Dopraw całość solą, pieprzem, bazylią, oregano, ziołami prowansalskimi oraz słodką papryką. Duś farsz przez około 10 minut na małym ogniu, aby smaki się połączyły.
- Wydrążone połówki cukinii oprósz solą i pieprzem, a następnie wypełnij każdą połówkę przygotowanym farszem mięsno-warzywnym. Na wierzchu posyp startym serem.
- Ułóż faszerowane cukinie w koszu air fryera. Piecz w 180°C przez około 16-20 minut, aż ser się roztopi, a cukinia zmięknie. W zależności od wielkości cukinii czas pieczenia może się wydłużyć.
Faszerowana cukinia z mięsem mielonym doskonale smakuje podana na gorąco, ale równie dobrze sprawdzi się jako zimna przekąska. Możesz podać ją solo lub z dodatkiem świeżej sałatki, np. z pomidorów i ogórków, która doda lekkości temu daniu. Jeżeli chcesz, aby danie było bardziej wyraziste, posyp gotową cukinię dodatkową porcją świeżych ziół, jak natka pietruszki czy bazylia.
Cukinia faszerowana w air fryerze to propozycja zarówno dla miłośników mięsa, jak i lekkich potraw. Air fryer sprawia, że potrawa jest mniej tłusta, a wszystkie składniki zachowują swoje wartości odżywcze. Smacznego!
