Przepis na kotleciki ryżowe z Air Fryer
Jeśli masz w lodówce nadmiar ugotowanego ryżu i zastanawiasz się, co z niego wyczarować, to ten przepis na kotleciki ryżowe w air fryer będzie strzałem w dziesiątkę! To idealne rozwiązanie na szybki, lekki obiad lub przekąskę, która zachwyci smakiem i chrupiącą skórką. Co więcej, przygotowanie tych kotlecików nie wymaga wielkich kulinarnych umiejętności, a większość składników masz już zapewne w swojej kuchni.
Kotleciki ryżowe z dodatkiem koncentratu pomidorowego, żółtego sera i aromatycznego czosnku to nie tylko sposób na zmniejszenie marnowania jedzenia, ale także pełnowartościowe i sycące danie. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej uzyskasz chrupiące i złociste kotleciki bez potrzeby smażenia na głębokim tłuszczu. Przygotuj się na prawdziwą ucztę!
Kotlety ryżowe z Air Fryera
8
porcji10
min20
min120
kcalSkładniki
2 szklanki ugotowanego ryżu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 jajko
50 g tartego żółtego sera (np. gouda lub cheddar)
Sól do smaku
1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
Bułka tarta do obtoczenia
Olej w sprayu do spryskania
Przygotowanie
- W dużej misce umieść ugotowany ryż, koncentrat pomidorowy, jajko, tarty żółty ser, sól i granulowany czosnek. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły. Masa powinna być lepka, ale nie zbyt rzadka – dzięki temu kotleciki będą łatwe do uformowania.
- Z powstałej masy uformuj małe kotleciki. Postaraj się, aby miały podobny rozmiar, co pozwoli im równomiernie się upiec.
- Każdy kotlecik obtocz delikatnie w bułce tartej, co nada im chrupiącej skórki po upieczeniu.
- Rozgrzej air fryer do 200°C. Ułóż kotleciki w koszyku frytkownicy beztłuszczowej, zachowując niewielkie odstępy między nimi, aby zapewnić równomierne pieczenie. Spryskaj każdy kotlecik olejem, aby uzyskać złocisty kolor.
- Piecz kotleciki przez 20 minut, przewracając je na drugą stronę po 10 minutach, aby równomiernie się upiekły.
Kotleciki ryżowe z air fryera są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku – to prawdziwa rozkosz dla podniebienia! Podawaj je jako samodzielne danie z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub pomidorowym, lub jako dodatek do sałatek. To świetny sposób na wykorzystanie resztek ryżu, który często pozostaje po obiedzie, w smaczną i kreatywną potrawę.
W frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz je z minimalną ilością tłuszczu, co sprawia, że są lżejsze i zdrowsze niż tradycyjnie smażone kotlety. Spróbuj urozmaicić recepturę, dodając ulubione przyprawy, posiekaną natkę pietruszki czy paprykę chili dla ostrości. Twoje kotleciki mogą zyskać nowy charakter za każdym razem, gdy je przygotujesz!
