Przepis na trójkąty z ciasta francuskiego nadziewane ricottą i dżemem z Air Fryer
Szukasz pomysłu na szybki i efektowny deser? Ten przepis na trójkąty z ciasta francuskiego z delikatnym nadzieniem z ricotty, mascarpone i odrobiną ulubionego dżemu sprawi, że zachwycisz wszystkich domowników. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej (air fryer) deser jest gotowy w zaledwie kilkanaście minut i bez zbędnego tłuszczu, a ciasto wychodzi idealnie chrupiące i złociste.
Kremowe wnętrze w połączeniu ze słodkim, owocowym dżemem tworzy duet, któremu ciężko się oprzeć. Idealnie sprawdzą się jako przekąska do popołudniowej kawy, ale równie dobrze mogą być szybkim deserem na specjalne okazje. Spróbuj sam – efekt przerósłby twoje oczekiwania!
Przepis na trójkąty z ciasta francuskiego nadziewane ricottą i dżemem z air fryer
12
porcji15
min12
min130
kcalSkładniki
1 arkusz ciasta francuskiego
200 g ricotty
100 g mascarpone
1 żółtko
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta cynamonu (opcjonalnie)
sezam do posypania (opcjonalnie)
3-4 łyżki ulubionego dżemu (np. malinowy)
Przygotowanie
- W misce wymieszaj ricottę, mascarpone, żółtko, cukier puder, cukier waniliowy oraz opcjonalnie szczyptę cynamonu. Mieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- Rozwiń arkusz ciasta francuskiego na stolnicy i pokrój go na 12 równych kwadratów.
- Na środek każdego kwadratu nałóż łyżeczkę dżemu oraz porcję przygotowanego nadzienia z ricotty i mascarpone.
- Złóż kwadraty na pół, tworząc trójkąty, i dokładnie sklej brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia. Możesz pomóc sobie widelcem, lekko dociskając brzegi.
- Rozgrzej air fryer do temperatury 180°C.
- Umieść trójkąty w koszyku frytkownicy, zostawiając trochę miejsca między nimi, aby ciasto mogło się swobodnie piec i rosnąć.
- Piecz przez 10-12 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiące. Wyjmij i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed podaniem.
Trójkąty z ciasta francuskiego nadziewane ricottą i dżemem to idealny deser na ciepło lub zimno. Możesz posypać je dodatkową porcją cukru pudru dla efektu wizualnego i jeszcze lepszego smaku. Świetnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty, a ich delikatny smak sprawia, że pasują zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej (air fryer) są mniej kaloryczne niż smażone odpowiedniki, więc możesz się nimi delektować bez wyrzutów sumienia. Smacznego!
