Ślimaczki z brokułem i łososiem z Air Fryera
Czy jest coś lepszego niż szybka, aromatyczna przekąska, która idealnie sprawdzi się zarówno na przyjęciu, jak i podczas leniwego popołudnia? Ślimaczki z brokułem i łososiem to przepis na niezawodną, zdrową przekąskę przygotowaną w frytkownicy beztłuszczowej. Połączenie kremowego serka, delikatnego łososia i lekko chrupiącego brokułu z nutą mozzarelli sprawia, że trudno się im oprzeć.
Przepis na ślimaczki z brokułem i łososiem w Air Fryerze
12
porcji15
min5
min80
kcalSkładniki
400 g gotowego ciasta do pizzy
100 g serka śmietankowego
100 g twardej mozzarelli
100 g wędzonego łososia
150 g podgotowanego brokułu (około 5 minut)
50 g czerwonej cebuli
Przygotowanie
- Rozwiń ciasto do pizzy i równomiernie posmaruj je serkiem śmietankowym.
- Posyp całość startą mozzarellą, tworząc cienką warstwę.
- Rozłóż na cieście piórka czerwonej cebuli, różyczki podgotowanego brokułu i kawałki łososia. Na koniec posyp całość pozostałą mozzarellą.
- Zwiń ciasto w rulon wzdłuż krótszego boku, aby ślimaczki były bardziej zwarte.
- Ostrym nożem pokrój rulon na 12 kawałków o równych rozmiarach.
- Ułóż kawałki w koszyku frytkownicy beztłuszczowej, na papierze do pieczenia, zostawiając między nimi trochę miejsca.
- Piecz ślimaczki w temperaturze 200°C przez około 5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Notatki
- Podgotowanie brokułu: Dzięki temu brokuł zachowa piękny zielony kolor i delikatną teksturę, idealną do tego przepisu.
- Równomierne pieczenie: Jeśli twoja frytkownica ma mniejszy koszyk, piecz ślimaczki partiami, aby zapewnić im miejsce na rozwinięcie się podczas pieczenia.
- Zamiast serka śmietankowego: Możesz użyć serka mascarpone lub nawet pasty z suszonych pomidorów, aby nadać inny smak.
Ślimaczki z brokułem i łososiem z frytkownicy beztłuszczowej to przepis, który łączy szybkość przygotowania z wyjątkowym smakiem. Idealne na ciepło jako przekąska imprezowa, a także na zimno – jako lunch do pracy. Air fryer sprawia, że ślimaczki są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, bez użycia dużej ilości tłuszczu.
Eksperymentuj z dodatkami – spróbuj zamienić łososia na szynkę parmeńską lub dodać odrobinę ziół, takich jak oregano czy tymianek. Smacznego i do zobaczenia w kuchni!
