Wrap z marchewki w Air Fryer
Wrap z marchewki z Air Fryer to zdrowa, kolorowa alternatywa dla klasycznych tortilli z mąki. Idealny jako lekki lunch, szybka kolacja po pracy albo fit przekąska do lunchboxa. Sama się zaskoczyłam, jak dobrze marchewka komponuje się z ciągnącym serem i przyprawami – całość wychodzi sprężysta, a po lekkim przypieczeniu zyskuje cudownie chrupiące brzegi.
Przygotowanie tej warzywnej bazy w frytkownicy beztłuszczowej to czysta wygoda. Nie musisz włączać piekarnika, oszczędzasz czas i energię, a urządzenie na gorące powietrze gwarantuje równomierne przyrumienienie. Ten przepis udowadnia, że gotowanie bez oleju nie oznacza nudy – wręcz przeciwnie!
Wrap z marchewki w Air Fryer
1
porcji10
min16
min300
kcalSkładniki
- Wrap
200 g marchewki
50 g sera tartego gouda
1 jajko
½ łyżeczki słodkiej papryki
sól i pieprz do smaku
- Wypełnienie
40 g serka śmietankowego typu Philadelphia
2 plastry łososia wędzonego
garść rukoli
kilka plasterków ogórka świeżego
4–5 pomidorków koktajlowych
sos sriracha – do smaku
Przygotowanie
- Marchewki obrać i zetrzeć na grubych oczkach.
- dużej misce wymieszać marchew z tartym serem, jajkiem oraz przyprawami.
- Na arkuszu papieru do pieczenia uformować z masy cienki, okrągły placek – wielkością przypominający tortillę.
- Całość przełożyć na ruszt lub do koszyka frytkownicy beztłuszczowej.
- Piec w temperaturze 180 °C przez około 16 minut – najlepiej sprawdza się, gdy brzegi są lekko zarumienione i chrupiące.
- Po upieczeniu ostudzić przez 2–3 minuty – wrap wtedy lekko stężeje i łatwiej go zawinąć.
- Posmarować wrap serkiem, ułożyć łososia, rukolę, ogórka i pomidorki, skropić srirachą.
- Zwinąć w rulon lub złożyć na pół – gotowe!
Co dodać do wrapa z marchewki z Air Fryer, żeby był jeszcze pyszniejszy?
Taki wrap to baza, z którą możesz poszaleć! Świetnie pasuje do niego hummus z suszonymi pomidorami, pasta z awokado czy twarożek z czosnkiem i koperkiem. Zamiast łososia możesz użyć grillowanego kurczaka, jajka na twardo lub tofu w wersji wege. Zioła? Koniecznie świeża kolendra, szczypiorek albo bazylia – dodadzą charakteru.
Chcesz wersję bez nabiału? Tak zmodyfikujesz wrap z marchewki z Air Fryer
Wystarczy kilka prostych zmian, by wrap z marchewki był bez nabiału. Zamiast sera gouda użyj roślinnego sera twardego lub płatków drożdżowych dla „serowego” smaku. Jajko możesz zastąpić 1 łyżką siemienia lnianego zmieszanego z 2 łyżkami wody – zwiąże całość równie dobrze. Do środka daj hummus lub pastę z fasoli, a całość podkręć warzywami grillowanymi w air fryerze.
Wrap z marchewki z Air Fryer to idealny dowód na to, że zdrowe jedzenie może być szybkie, kolorowe i bardzo smaczne. Jeśli szukasz lekkiego, warzywnego posiłku z nutą wyrazistego smaku – ten przepis jest właśnie dla ciebie. Frytkownica beztłuszczowa pozwala przygotować całość szybko i bez zbędnego tłuszczu.
Zachęcam cię do zabawy – zmieniaj dodatki, próbuj nowych warzyw i przypraw. Ten warzywny wrap sprawdzi się i na słono, i na słodko (np. z twarożkiem i owocami!). Smacznego gotowania i chrupania!
Uwaga: każdy air fryer ma inną moc – obserwuj danie i w razie potrzeby dostosuj czas oraz temperaturę pieczenia do swojego modelu.
