Przepis na łososia z Air Fryer
Łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb, którą można przygotować na dziesiątki sposobów. Jeśli szukasz szybkiego, zdrowego i niezwykle smacznego przepisu, ten przepis na łososia pieczonego w Air Fryer – przyprawionego solą, pieprzem ziołowym, cytryną i odrobiną masełka – spełni wszystkie twoje oczekiwania. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej, uzyskasz rybę o pięknie przypieczonej skórce i delikatnym, soczystym wnętrzu w zaledwie kilkanaście minut. Idealny wybór na szybki obiad lub wykwintną kolację!
W tym przepisie użyjemy frytkownicy beztłuszczowej Ninja AF400, ale można go dostosować do innych modeli. Łosoś będzie doskonale przypieczony z zewnątrz, a w środku pozostanie miękki i soczysty, dzięki czemu każda porcja będzie smakować jak małe dzieło kulinarnej sztuki.
Przepis na łososia z Air Fryer
2
porcji5
min15
min300
kcalSkładniki
2 kawałki łososia ok. 200g każdy
szczypta soli morskiej
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka masła
Przygotowanie
- Przygotuj filety łososia, dokładnie je myjąc i osuszając ręcznikiem papierowym. Skóra może pozostać na rybie, dzięki czemu zachowa ona większą soczystość w czasie pieczenia.
- Natrzyj filety solą morską oraz pieprzem ziołowym, równomiernie rozprowadzając przyprawy po całej powierzchni ryby.
- Skrop łososia sokiem z cytryny, delikatnie wcierając sok w mięso. Pozostaw na kilka minut, aby składniki się połączyły i łosoś nabrał delikatnej, cytrynowej nuty.
- Na wierzch każdego fileta połóż niewielki kawałek masła. Możesz lekko wetrzeć masło w skórkę lub pozostawić je na wierzchu, aby powoli topniało podczas pieczenia, nadając rybie wyjątkowy smak i soczystość.
- Umieść łososia w szufladzie Air Fryera. Ustaw temperaturę na 180°C i piecz przez 15 minut. Dzięki temu łosoś stanie się idealnie przypieczony na zewnątrz, zachowując soczystość wewnątrz.
- Po upieczeniu wyjmij łososia z frytkownicy beztłuszczowej i pozostaw na chwilę, aby soki równomiernie rozeszły się po całym mięsie.
Upieczony w Air Fryer łosoś z solą, pieprzem ziołowym, cytryną i masłem to kwintesencja prostoty i elegancji. Skórka staje się pięknie chrupiąca, a wnętrze zachowuje swoją soczystość i delikatność, co czyni ten przepis idealnym na szybki obiad lub lekką kolację. Podawaj z ulubionymi dodatkami – na przykład z pieczonymi warzywami lub lekką sałatką. Frytkownica beztłuszczowa sprawia, że łosoś jest gotowy w mgnieniu oka, a jego smak jest niezrównany. Smacznego!
Porady:
- Dla urozmaicenia smaku możesz dodać zioła, takie jak świeży koperek lub natka pietruszki.
- Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, spróbuj delikatnie posmarować łososia odrobiną oliwy przed pieczeniem.
- Jeśli używasz Air Fryera bez dolnej grzałki, połóż łososia na kratce lub podkładce, aby zapewnić równomierne pieczenie.
