Przepis na karkówkę z Air Fryer

Soczysta karkówka z frytkownicy beztłuszczowej to idealny sposób na pyszny, aromatyczny obiad w krótkim czasie. Dzięki Air Fryer mięso wychodzi idealnie miękkie w środku, z delikatnie przypieczoną skórką. W tym przepisie wykorzystamy masło czosnkowe z natką pietruszki, które podkreśli smak karkówki i nada jej wyjątkowego aromatu. To doskonały wybór na rodzinny obiad lub szybki posiłek po pracy.

Gotowanie w Air Fryer to również zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia, ponieważ do przygotowania karkówki nie potrzeba dodatkowego tłuszczu. Dzięki temu, nawet jeśli dbasz o linię, możesz cieszyć się tym przepysznym daniem bez wyrzutów sumienia. Zaskocz rodzinę lub znajomych wyjątkowym smakiem i ciesz się prostotą przygotowania!

Karkówka z Air Fryera

Porcje

4

porcji

Czas przygotowania

15

min

Czas gotowania

35

min

Kalorie (porcja)

300

kcal

Składniki

• 500 g karkówki (plastry o grubości ok. 1 cm)

• 2 łyżki przyprawy Delikat do mięs Knorr

• 1 łyżeczka oleju rzepakowego

• 50 g masła

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

• Szczypta soli

• Szczypta pieprzu

Przygotowanie

• Plastry karkówki umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
• Natrzyj mięso przyprawą Delikat do mięs, dodając niewielką ilość oleju, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły. Odstaw na 15 minut do lodówki, aby mięso się zamarynowało.
• Włóż karkówkę do kosza Air Fryer. Piecz przez 20 minut w temperaturze 160°C, obracając plastry w połowie czasu pieczenia. Jeśli lubisz bardziej przypieczone mięso, wydłuż czas do 25 minut.
• W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe: miękkie masło wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekaną pietruszką, solą i pieprzem.
• Po zakończeniu pieczenia karkówki w Air Fryer, zwiększ temperaturę do 200°C. Na każdym plastrze karkówki połóż porcję przygotowanego masła czosnkowego. Piecz przez dodatkowe 10 minut, aż masło się rozpuści i mięso nabierze pięknego aromatu.
• Podawaj gorące, najlepiej z ziemniakami pieczonymi w Air Fryer i lekką surówką.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Karkówka z Air Fryer to świetny sposób na smaczny i szybki posiłek. Możesz zmodyfikować przepis, używając innych ulubionych przypraw, np. papryki wędzonej czy ziół prowansalskich. Ważne, aby mięso nie było zbyt grube – wtedy równomiernie się upiecze.

Podczas pieczenia masła czosnkowego warto monitorować Air Fryer, aby masło się nie przypaliło. Jeśli nie masz gotowej przyprawy Delikat, stwórz własną mieszankę z soli, pieprzu, papryki, czosnku granulowanego i szczypty cukru. Smak będzie równie wyśmienity!

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka