Przepis na kuleczki ziemniaczane z Air Fryer
Złociste, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku – kuleczki ziemniaczane to przysmak, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Przygotowanie ich w frytkownicy beztłuszczowej to nie tylko prosty, ale także zdrowszy sposób na tę klasyczną przekąskę. W tym przepisie pokażę ci, jak łatwo zrobić te małe, ziemniaczane kuleczki, które będą doskonałym dodatkiem do obiadu, przekąską na imprezę lub po prostu smaczną opcją na wieczór z rodziną.
Czy pamiętasz smak idealnych ziemniaczanych krokietów podawanych na domowych uroczystościach? Dzięki temu przepisowi na kuleczki ziemniaczane z air fryer odtworzysz ten niezapomniany smak w swoim domu. Frytkownica beztłuszczowa sprawi, że kuleczki będą delikatniejsze i mniej kaloryczne, jednocześnie zachowując swoją charakterystyczną chrupkość. Spróbuj, a przekonasz się, że gotowanie może być łatwe i przyjemne!
Kuleczki ziemniaczane z Air Fryera
4
porcji20
min15
min180
kcalSkładniki
500 g ugotowanych ziemniaków
2 żółtka
50 g mąki ziemniaczanej
40 g mąki pszennej
40 g startego sera żółtego
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki bułki tartej
Do panierki
4 łyżki bułki tartej
1 łyżka oleju roślinnego
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki dokładnie przeciśnij przez praskę lub ugnieć na gładką masę. Ważne, aby nie było grudek.
- Dodaj żółtka, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, starty ser, sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową. Wymieszaj wszystko, aż powstanie jednolite ciasto.
- ciasta formuj małe kuleczki, wielkości orzecha włoskiego.
- osobnej misce wymieszaj bułkę tartą z olejem. Obtaczaj każdą kuleczkę w tej mieszance, aby uzyskać chrupiącą panierkę.
- Układaj kuleczki w koszu frytkownicy, pozostawiając małe odstępy między nimi.
- Piecz w air fryerze w temperaturze 180°C przez 12–15 minut, aż nabiorą złocistego koloru. W połowie pieczenia delikatnie potrząśnij koszem, aby równomiernie się upiekły.
Gotowe kuleczki ziemniaczane z air fryer możesz podawać z ulubionymi sosami, takimi jak czosnkowy, pomidorowy czy majonezowy. To także świetny dodatek do pieczonego mięsa lub świeżej sałatki. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz je w wersji mniej tłustej, a wciąż pełnej smaku i aromatu.
Jeśli chcesz, możesz wzbogacić przepis, dodając do masy ziemniaczanej posiekane zioła, np. szczypiorek lub natkę pietruszki. Dzięki temu kuleczki zyskają nowy, świeży aromat.
Mam nadzieję, że ten przepis na kuleczki ziemniaczane z air fryer stanie się twoim ulubionym! Smacznego gotowania i jeszcze smaczniejszego jedzenia. 😊
