Przepis na pulpety w sosie pieczarkowym z Air Fryer
Pulpety w sosie pieczarkowym to idealna propozycja na szybki obiad. Przygotowanie tego dania w air fryer oszczędza czas i sprawia, że pulpety są równomiernie upieczone, a ich smak zachwyci każdego. Idealne na rodzinny obiad, podane z ziemniakami lub ulubioną kaszą.
Przepis na pulpety w sosie pieczarkowym z Air Fryer
4
porcji15
min13
min320
kcalSkładniki
- Pulpety
400 g mielonej łopatki wieprzowej
1 jajko
50 g bułki tartej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
- Sos pieczarkowy
200 g pieczarek
1 mała cebula
200 ml śmietanki 18%
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mieloną łopatkę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Wyrobione mięso uformuj w zgrabne kulki.
- Spryskaj dno szuflady air fryera olejem. Ułóż pulpety, tak aby nie stykały się ze sobą.
- Ustaw 200°C i piecz pulpety przez 10 minut. Po tym czasie obróć kulki na drugą stronę i piecz jeszcze 3 minuty.
- W międzyczasie przygotuj sos. Pokrój pieczarki w plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Podsmaż je na maśle na złoty kolor.
- W miseczce wymieszaj śmietankę z mąką, a następnie wlej do pieczarek. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Wyjmij pulpety z frytkownicy i dodaj je do sosu. Duś całość na małym ogniu przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
Pulpety w sosie pieczarkowym z air fryer to danie, które z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie. Frytkownica beztłuszczowa sprawia, że pulpety są zdrowsze i mniej kaloryczne, a ich smak nie ustępuje tradycyjnej wersji. Podaj je z tłuczonymi ziemniakami, kaszą lub świeżym pieczywem – każde połączenie będzie pyszne.
Spróbuj dodać do sosu świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy tymianek, aby nadać mu wyjątkowego aromatu. Pamiętaj też, że pulpeciki możesz przygotować dzień wcześniej, a później tylko podgrzać w sosie.
