Przepis na chleb z frytkownicy beztłuszczowej
Marzy ci się domowy chleb, ale nie masz piekarnika lub nie chcesz czekać godzinami na jego upieczenie? Ten przepis na chleb z frytkownicy beztłuszczowej jest idealnym rozwiązaniem! Dzięki równomiernemu obiegowi gorącego powietrza chleb wyrasta puszysty w środku, a na zewnątrz ma delikatnie chrupiącą skórkę. Nie musisz być mistrzynią pieczenia – to naprawdę prosta receptura, którą przygotujesz bez problemu.
Chleb z frytkownicy beztłuszczowej to świetna alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Nie wymaga długiego wyrabiania, a cały proces – od przygotowania do wyjęcia z air fryera – zajmuje mniej czasu niż klasyczne pieczenie w piekarniku. Spróbuj, a już nigdy nie wrócisz do sklepowego chleba!
Przepis na chleb z frytkownicy beztłuszczowej
10
porcji1
hour30
min35
min140
kcalSkładniki
300 g mąki pszennej
250 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
20 g świeżych drożdży
40 g masła
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki czosnku granulowanego (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Wsyp mąkę, sól i czosnek granulowany do miski.
- Do ciepłej wody dodaj masło, cukier i pokruszone drożdże, wymieszaj do ich rozpuszczenia.
- Wlej płynne składniki do suchych i wyrób ciasto – ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aby podwoiło objętość.
- Po wyrośnięciu wyjmij ciasto na blat, jeśli się klei, podsyp odrobiną mąki.
- Uformuj bochenek i przełóż go do formy silikonowej lub innego naczynia.
- Pozostaw na kolejne 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Włóż formę do frytkownicy beztłuszczowej i piecz w temperaturze 160°C przez 20 minut, używając programu „ciasto”.
- Po tym czasie odwróć chleb na drugą stronę i piecz kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.
- Po upieczeniu ostudź chleb przed krojeniem.
Upieczony chleb najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły, z masłem lub domowymi przetworami. Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, po upieczeniu pozostaw go na kratce, by uniknąć nadmiernego zawilgocenia.
Eksperymentuj z dodatkami! Do ciasta możesz dodać ulubione ziarna – słonecznik, sezam, pestki dyni – lub aromatyczne zioła, takie jak oregano czy tymianek. Każda wersja będzie smakować wyjątkowo.
