Focaccia kieszonki faszerowane z Air Fryer
Focaccia faszerowana to pomysł na puszyste, aromatyczne pieczywo, które możesz przygotować bez konieczności używania piekarnika. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej uzyskasz chrupiącą skórkę i miękki środek, a nadzienie z sera, szynki i szpinaku sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia. Idealna na kolację, przekąskę lub szybki lunch.
Wyobraź sobie ten moment, kiedy otwierasz air fryer, a z wnętrza unosi się zapach świeżo pieczonego ciasta, roztopionego sera i aromatycznej szynki. To domowa focaccia faszerowana – smakowita, sycąca i niezwykle prosta do przygotowania. Przepis jest na tyle elastyczny, że możesz dostosować nadzienie do własnych upodobań lub tego, co akurat masz w lodówce.
Focaccia z Air Fryer
4
porcji20
min25
min300
kcalSkładniki
200 g mąki pszennej
180 g jogurtu greckiego 2%
1 łyżeczka drożdży instant
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
100 g ciągnącego sera (np. mozzarella)
100 g szynki gotowanej
100 g ugotowanego, odciśniętego szpinaku
oliwa z oliwek w sprayu
Przygotowanie
- W misce połącz mąkę, drożdże, sól, cukier, jogurt grecki i oliwę.
- Wyrób ciasto na gładką, elastyczną masę.
- Podziel ciasto na dwie równe części i odstaw na 15 minut, aby odpoczęło.
- Rozwałkuj każdą część na cienki placek.
- Na jednym placku, zostawiając wolne brzegi, ułóż plastry sera, szynki i szpinaku.
- Przykryj drugim plackiem, dociskając brzegi i dokładnie je zlep.
- Posmaruj focaccię oliwą z oliwek lub spryskaj sprayem.
- Umieść focaccię w koszyku air fryera. Piecz w 180°C przez 25 minut.
- Po 15 minutach delikatnie przewróć focaccię na drugą stronę, aby równomiernie się upiekła.
- Wyjmij focaccię i pozostaw na kilka minut, aby lekko ostygła przed krojeniem.
Focaccia faszerowana z Air Fryer świetnie smakuje na ciepło, gdy ser jest jeszcze ciągnący, a skórka chrupiąca. Możesz podać ją z sosem pomidorowym, pesto lub klasycznym sosem czosnkowym. Jeśli chcesz, aby była bardziej sycąca, dorzuć do nadzienia oliwki, suszone pomidory lub pieczarki.
Dzięki air fryerowi przepis na focaccię faszerowaną jest nie tylko szybki, ale i zdrowszy. Mniejsza ilość tłuszczu, a efekt – równie pyszny. Wystarczy kilka składników i kilkanaście minut, aby wyczarować aromatyczne pieczywo, które zaskoczy domowników lub gości.
