Bataty z fetą z Air Fryer

Pieczone bataty z Air Fryer to danie, które zachwyca nie tylko wyglądem, ale też smakiem – słodycz batatów przełamana słonym serem feta, świeżą limonką, chrupiącymi orzeszkami pinii i wyrazistą cebulką. To jedna z tych przekąsek, które wyglądają jak z restauracji, a przygotowujesz je w mniej niż pół godziny. Idealne na lekki lunch, kolację lub jako ciekawy dodatek do większego dania.

Frytkownica beztłuszczowa świetnie radzi sobie z pieczeniem batatów – skórka lekko się rumieni, środek staje się miękki i kremowy. Bez potrzeby rozgrzewania piekarnika i bez bałaganu. Po 20 minutach pieczenia dodajesz fetę i już po chwili masz gotowe, aromatyczne danie.

Bataty z fetą z Air Fryer

Porcje

2

porcji

Czas przygotowania

5

min

Czas gotowania

25

min

Kalorie (porcja)

375

kcal

Składniki

• 2 średnie bataty

• 80 g sera feta

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1/2 czerwonej cebuli

• 1/2 limonki (sok)

• 1 łyżka orzeszków pinii

• 2 łyżki czerwonych porzeczek (lub pestek granatu)

• kilka listków świeżej kolendry

• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

• Bataty przekrój na pół wzdłuż, nie obieraj.
• Nakłuj każdą połówkę widelcem – dzięki temu szybciej się upieką.
• je skórką do dołu na papierze do pieczenia lub w silikonowej foremce, skrop oliwą i lekko posól.
• do koszyka air fryera i piecz przez 20 minut w 200°C.
• międzyczasie pokrój czerwoną cebulkę w cienkie piórka, skrop sokiem z limonki i odstaw, by się zamarynowała.
• Po 20 minutach pieczenia na każdą połówkę batata pokrusz fetę.
• Wstaw z powrotem do air fryera na kolejne 5 minut w tej samej temperaturze.
• Gotowe bataty wyjmij i posyp marynowaną cebulką, porzeczkami (lub pestkami granatu), uprażonymi na sucho orzeszkami pinii i świeżą kolendrą.
• Dopraw solą, pieprzem i skrop jeszcze odrobiną soku z limonki.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Jak zmienić ten przepis, by był wegański?

Zamiast sera feta użyj wegańskiego odpowiednika – świetnie sprawdzi się tofu w zalewie z dodatkiem soku z cytryny i odrobiny soli. Orzeszki pinii możesz zastąpić pestkami słonecznika lub dyni, a limonkę – cytryną. W ten sposób zachowasz bogactwo smaków i kolorów, ale w wersji roślinnej.

Jak upiec idealne bataty w Air Fryer?

• Nakłuwanie batatów przed pieczeniem sprawia, że szybciej miękną i nie pękają.
• Użycie papieru do pieczenia chroni koszyk przed zabrudzeniem – szczególnie gdy dodajesz ser.
• Nie obieraj batatów – skórka jest jadalna i po upieczeniu zyskuje przyjemną strukturę.
• Jeśli bataty są bardzo duże – piecz je dłużej, nawet 25 minut przed dodaniem fety.

Zostały ci pieczone bataty z Air Fryer? Wykorzystaj je kreatywnie

Możesz je pokroić i dodać do sałatki z komosą ryżową, jarmużem i hummusem. Sprawdzą się też jako nadzienie do tortilli albo baza do zupy krem – wystarczy zmiksować z bulionem i doprawić imbirem. W lodówce wytrzymają do 2 dni, więc śmiało możesz zrobić więcej na zapas.

Pieczone bataty z Air Fryer to prosty przepis, który zaskakuje smakiem i wyglądem. To danie robi efekt „wow”, a przygotujesz je w mniej niż pół godziny. Idealne na wieczór solo z serialem, szybki obiad po pracy czy romantyczną kolację we dwoje. Lekko słodkie, lekko pikantne, z chrupiącymi dodatkami – to harmonia smaków, którą pokochasz.

Nie bój się eksperymentować – możesz zamienić porzeczki na żurawinę, orzeszki na migdały, a fetę na ser kozi. Niech ten przepis będzie dla ciebie inspiracją. Smacznego!

Każdy air fryer ma inną moc, dlatego czas pieczenia może się różnić. Obserwuj bataty – powinny być miękkie, ale nie rozpadnięte. Dopasuj czas i temperaturę do efektu, który lubisz najbardziej.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka