Chipsy z żółtej cukinii w Air Fryer
Chipsy z cukinii z Air Fryer to lekka, chrupiąca przekąska, która z powodzeniem zastąpi klasyczne chipsy ziemniaczane. Mają delikatny smak i są świetnie doprawione, a do tego przygotowuje się je błyskawicznie. Idealnie sprawdzają się jako zdrowa przekąska do filmu, dodatek do lunchu lub coś „na ząb” w środku dnia. Inspiracją był klasyczny chips ziemniaczany, ale w wersji z cukinii wychodzą zdecydowanie lżej i bardziej fit.
Przygotowanie chipsów z cukinii w frytkownicy beztłuszczowej to same plusy. Nie trzeba używać oleju, nie ma rozpryskującego się tłuszczu ani długiego stania przy garnku. Urządzenie na gorące powietrze pozwala szybko i równomiernie upiec cienkie plasterki, zachowując ich smak i chrupkość. To prosty sposób na zdrową przekąskę – bez wyrzutów sumienia.
Chipsy z żółtej cukinii w Air Fryer
2
porcji10
min20
min47
kcalSkładniki
300 g cukinii żółtej (1 średnia sztuka)
1/2 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki papryki słodkiej
1/3 łyżeczki suszonej bazylii
1/4 łyżeczki czosnku granulowanego (opcjonalnie)
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Cukinię umyj i osusz, a następnie pokrój w bardzo cienkie plasterki – najlepiej przy pomocy mandoliny kuchennej.
- Rozłóż plasterki na papierowym ręczniku i delikatnie dociśnij kolejnym ręcznikiem, żeby wchłonąć nadmiar wilgoci.
- W misce wymieszaj oliwę z przyprawami: solą, papryką, bazylią i czosnkiem.
- Dodaj plasterki cukinii i dokładnie obtocz je w przyprawionej oliwie.
- Rozłóż plasterki w koszu air fryera w jednej warstwie – najlepiej w kilku turach, żeby chipsy nie nachodziły na siebie.
- Ustaw frytkownicę beztłuszczową na 160°C i piecz przez około 18–20 minut, aż chipsy będą złociste i chrupiące. W połowie czasu przewróć je delikatnie szczypcami.
- Gotowe chipsy przełóż na talerz i zostaw na kilka minut do lekkiego ostygnięcia – jeszcze bardziej się wtedy „usztywnią”.
Sekretem chrupkości chipsów z cukinii z Air Fryer jest dokładne osuszenie plasterków przed pieczeniem. Im mniej wody, tym lepszy efekt końcowy. Nie wkładaj zbyt wielu plasterków na raz – powietrze musi swobodnie krążyć. Jeśli masz więcej czasu, możesz je wcześniej lekko posolić i zostawić na 10 minut, by puściły wodę, a potem jeszcze raz osuszyć.
Z czym smakują najlepiej chipsy z cukinii z Air Fryer?
Chipsy z cukinii z Air Fryer możesz podać solo – smakują świetnie nawet bez dodatków. Dla urozmaicenia warto przygotować do nich lekki dip jogurtowo-ziołowy, guacamole lub hummus. Możesz też posypać je startym parmezanem tuż po upieczeniu – będą miały pyszny, serowy aromat.
Zostały ci chipsy z Air Fryer? Zrób z nich pyszną sałatkę
Jeśli po wieczornym seansie zostało ci trochę chipsów z cukinii z Air Fryer, nie wyrzucaj ich. Pokrusz je i użyj jako chrupiącej posypki do sałatki warzywnej lub zupy krem. Będą świetnym zamiennikiem grzanek i dodadzą daniu tekstury.
Chipsy z cukinii z Air Fryer to pyszna i zdrowa przekąska, którą możesz przygotować w kilka minut bez użycia oleju. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej stają się lekkie, chrupiące i pełne smaku. Ten przepis to doskonała alternatywa dla tradycyjnych chipsów – zdrowsza i równie smaczna.
Spróbuj własnych wersji – z różnymi przyprawami, z dodatkiem sera lub w formie warzywnego miksu. Chipsy z cukinii z Air Fryer to też świetna baza do kulinarnych eksperymentów. Smacznego gotowania!
Każdy air fryer ma inną moc, dlatego czas i temperaturę pieczenia możesz dopasować indywidualnie. Warto obserwować chipsy i wyjąć je, gdy będą już złociste i chrupkie.
