Chipsy z banana w Air Fryer
Chipsy bananowe z frytkownicy beztłuszczowej to zdrowa i chrupiąca przekąska, która zachwyci miłośników domowych smakołyków. Dzięki dodaniu kurkumy zyskują piękny, złocisty kolor oraz dodatkowe właściwości zdrowotne. Idealne na podjadanie podczas wieczornego filmu lub jako dodatek do sałatek.
Chipsy z banana w Air Fryer
2
porcji10
min10
min100
kcalSkładniki
1 duży banan (dojrzały, ale nie przejrzały)
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka soli
Przygotowanie
- Pokrój banana na plasterki o grubości około 0,5 cm. Ważne, aby wszystkie były równej grubości, co zapewni równomierne pieczenie.
- W małej miseczce wymieszaj wodę, kurkumę oraz sól, aż składniki się rozpuszczą.
- Zanurz plasterki banana w przygotowanej mieszance i pozostaw je na 5-10 minut, aby dobrze nasiąknęły przyprawami.
- Wyjmij plasterki z wody i delikatnie osusz je papierowym ręcznikiem.
- Kosz frytkownicy spryskaj sprayem do smażenia lub posmaruj cienką warstwą oleju. Ułóż plasterki banana w jednej warstwie, unikając ich nakładania się.
- Ustaw frytkownicę na 180°C i piecz przez 5-10 minut, aż chipsy staną się chrupiące i złociste. W połowie pieczenia obróć plasterki na drugą stronę i, jeśli potrzeba, ponownie spryskaj olejem.
Chipsy bananowe smakują doskonale same lub w towarzystwie lekkiego dipu na bazie jogurtu z miodem. Możesz również posypać je odrobiną cynamonu lub papryki, w zależności od tego, czy wolisz słodkie, czy pikantne wersje.
Jeżeli banany są bardzo dojrzałe, mogą być trudniejsze do pokrojenia na cienkie plasterki – użyj ostrego noża lub krajalnicy mandolinowej, aby uzyskać równą grubość.
