Filet z kurczaka z pomidorem i serem z Air Fryer
Soczysty filet z kurczaka z pomidorem i serem z Air Fryer to jedno z tych dań, które potrafią zachwycić prostotą i smakiem. Delikatne mięso przełożone pomidorem i zapieczonym serem to klasyka, ale przygotowana w urządzeniu na gorące powietrze zyskuje nowy wymiar – chrupiącą skórkę i wilgotny środek. Ten przepis sprawdza się świetnie zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na weekendowy posiłek dla całej rodziny.
Dzięki frytkownicy beztłuszczowej możesz przyrządzić ten filet z kurczaka nie tylko szybciej, ale też zdrowiej – bez dodatku tłuszczu i z minimalnym bałaganem w kuchni. Air fryer idealnie dopieka mięso, a dodatki nie wypływają i nie przypalają się tak łatwo jak w piekarniku. To świetne rozwiązanie, gdy nie masz czasu na długie gotowanie.
Filet z kurczaka z pomidorem i serem z Air Fryer
3
porcji40
min20
min370
kcalSkładniki
- Mięso
3 filety z kurczaka (ok. 600 g)
- Dodatki
1 duży pomidor
6 plasterków żółtego sera (np. gouda, edamski)
- Przyprawy
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki czosnku granulowanego
Przygotowanie
- Oczyść filety z kurczaka, opłucz je pod zimną wodą i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Każdy filet natnij w poprzek w kilku miejscach, nie przecinając ich do końca – tworząc „kieszonki”.
- W małej miseczce wymieszaj sól, pieprz, paprykę słodką i czosnek granulowany.
- Wmasuj przyprawy dokładnie w każdy filet, także w nacięcia.
- Odstaw przyprawione mięso na 30 minut, by nabrało smaku.
- Pomidora pokrój w cienkie plasterki i przekrój je na pół.
- Plasterki sera podziel na mniejsze kawałki – dopasowane do nacięć w kurczaku.
- W każde nacięcie włóż po kawałku pomidora i sera – naprzemiennie lub razem.
- Włóż filety w koszach air fryera – najlepiej na papierze do pieczenia lub specjalnych tackach.
- Ustaw temperaturę na 180°C i piecz przez 20 minut, aż mięso będzie upieczone, a ser roztopiony i lekko przyrumieniony.
Z czym podać filet z kurczaka z Air Fryer?
Najprościej – z ulubioną sałatką i ziemniakami. Świetnie smakuje z frytkami z batatów z air fryera lub klasycznym puree. Możesz też pokroić filet i podać go jako białkowy dodatek do wrapa lub kanapki – idealne do lunchboxa.
Jak zmienić ten przepis na wersję fit lub wege?
Jeśli chcesz mniej kalorii, użyj lekkiego sera typu mozzarella light i pomiń sól, dodając więcej ziół, np. oregano i bazylii.
Nie jesz mięsa? Zamiast kurczaka użyj grubych plastrów cukinii lub bakłażana, nacinając je delikatnie i przekładając warzywami i serem.
Jak przygotować kurczaka w Air Fryer, żeby nie wyszedł suchy?
Najważniejsze: nie przesadź z temperaturą i nie piecz zbyt długo. 180°C i 20 minut to optimum dla filetów tej wielkości. Nacinanie mięsa i zamarynowanie go pozwala zatrzymać soczystość. Możesz też spryskać delikatnie mięso oliwą – tylko od góry, by ser się nie przypalał.
Zostały ci filety z Air Fryer? Zrób z nich wrapa lub sałatkę
Pokrój pozostałe filety w paski, dodaj do tortilli z warzywami lub wrzuć do sałatki z rukolą i sosem jogurtowym. Sprawdzą się też jako nadzienie do bułki z domowym sosem czosnkowym.
Na co uważać przy pieczeniu filetu z serem w Air Fryer?
Ser może się przemieścić podczas pieczenia – dlatego najlepiej układać mięso w air fryerze już z dodatkami. Jeśli coś się przesunie, delikatnie popraw przy pomocy widelca w trakcie pieczenia. Papierowe tacki chronią też air fryer przed zabrudzeniem.
Filet z kurczaka z pomidorem i serem z Air Fryer to szybki, pyszny i zdrowy pomysł na codzienny obiad z frytkownicy beztłuszczowej. Ten przepis daje ci gwarancję udanego dania, które pokocha cała rodzina – a przygotowanie nie zajmie ci więcej niż pół godziny.
Spróbuj też innych wariantów – z cukinią, szynką, ostrym serem albo ziołami prowansalskimi. Eksperymentuj, baw się smakami i korzystaj z dobrodziejstw air fryera. Smacznego!
Każda frytkownica beztłuszczowa ma nieco inną moc – obserwuj potrawę podczas pieczenia i w razie potrzeby delikatnie dostosuj czas lub temperaturę.
Zajebisty przepis, idealny na zwałe