Wrapy z pieczonymi stripsami w Air Fryer

Są takie dni, kiedy marzysz o czymś sycącym, chrupiącym i pełnym smaku, ale bez stania godzinami przy kuchence. Właśnie wtedy z pomocą przychodzi przepis na wrapy z pieczonymi stripsami z air fryer. To danie, które łączy w sobie aromatycznego kurczaka w chrupiącej panierce, świeże warzywa, dwa pyszne sosy i delikatnie przypieczoną tortillę. Idealna propozycja na obiad, kolację albo imprezową przekąskę dla rodziny i przyjaciół.

Dzięki frytkownicy beztłuszczowej stripsy z piersi kurczaka stają się idealnie chrupiące, a jednocześnie zachowują soczystość w środku – bez smażenia w głębokim tłuszczu. To nie tylko zdrowsza opcja, ale też szybsza i wygodniejsza. Wrapy świetnie sprawdzą się również jako lunch do pracy – można je zapakować na wynos i zjeść na zimno lub lekko podgrzać przed podaniem.

Wrapy z pieczonymi stripsami w Air Fryer

Porcje

8

porcji

Czas przygotowania

25

min

Czas gotowania

15

min

Kalorie (porcja)

291

kcal

Składniki

• Wrapy

• 1 opakowanie (8 sztuk x 37 g) tortilli pszennej Funtastic

• 480 g piersi z kurczaka

• Przyprawy do mięsa (2 g przyprawy Kebab-Gyros, czosnku granulowanego, papryki słodkiej mielonej; sól, pieprz)

• 1 jajko

• 15 ml mleka UHT 1,5% tłuszczu Pilos

• 140 g płatków jaglanych Crownfield

• 140 g papryki czerwonej

• 150 g pomidora

• 120 g ogórka

• 180 g mixu sałat z sałatą lodową

• 50 g papryki zielonej krojonej jalapeño Casa del Sur (opcjonalnie)

• 40 g sera gouda wiórki Pilos

• Sos czosnkowy

• 400 g jogurtu naturalnego kremowego 3% Pilos

• 15 g majonezu dekoracyjnego light Winiary

• 2 ząbki czosnku

• Przyprawy do smaku (sól, pieprz, erytrytol)

• 1 g sosu sojowo-grzybowy TaoTao (zamiennie sos sojowy)

• Sos meksykański

• 160 g papryki piquillo krojonej Sol & Mar

• 200 g ketchupu pikantnego Kotlin

• 50 ml soku pomarańczowego 100% Tymbark

• 1 g chilli wędzone chipotle kruszone Kotányi

Przygotowanie

• Wrapy
• Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski i przypraw.
• Obtocz kawałki kurczaka w roztrzepanym jajku z mlekiem, a następnie w płatkach jaglanych. Ułóż w koszu airfryera i piecz przez 15 minut w temperaturze 180–200°C, obracając w połowie czasu.
• Podgrzej tortille z obu stron na suchej patelni, a następnie przełóż na talerz.
• Na każdej tortilli rozsmaruj sos czosnkowy, następnie ułóż ser, mix sałat, stripsy, pokrojone warzywa i polej sosem meksykańskim. Złóż wrap, zaczynając od dołu, a potem zawijając boki do środka.
• Gotowe wrapy włóż do kosza airfryera i zapiekaj przez 1–2 minuty w 180°C. Dla wygody możesz owinąć je w folię aluminiową.
• Sos czosnkowy
• Do miseczki dodaj jogurt naturalny, majonez, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, erytrytol i dobrze wymieszaj.
• Sos meksykański
• Papryczki piquillo drobno posiekaj, dodaj do miseczki z ketchupem, sokiem pomarańczowym, kruszonymi płatkami chilli i wymieszaj.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Wartości odżywcze (na 1 sztukę wrapa):

• Kalorie: 291 kcal
• Białko: 21 g
• Tłuszcz: 6 g
• Węglowodany: 37 g

Wartości odżywcze (na 100 g sosu czosnkowego):

• Kalorie: 82 kcal
• Białko: 4 g
• Tłuszcz: 5 g
• Węglowodany: 7 g

Wartości odżywcze (na 100 g sosu meksykańskiego):

• Kalorie: 65 kcal
• Białko: 1 g
• Tłuszcz: 0 g
• Węglowodany: 14 g

Wrapy z pieczonymi stripsami z Air Fryer to idealna propozycja na domowy fast food w zdrowszej wersji. Zawierają mnóstwo warzyw, dwa różne sosy i pełnowartościowe białko. Możesz też przygotować wszystkie składniki wcześniej i zaprosić rodzinę do wspólnego składania wrapów – to świetna zabawa!

Jeśli chcesz jeszcze bardziej podkręcić smak stripsów, możesz wcześniej zamarynować kurczaka w odrobinie jogurtu naturalnego z przyprawami – dzięki temu będzie jeszcze bardziej soczysty. Dobrym trikiem jest również delikatne spryskanie panierki oliwą w sprayu przed pieczeniem – stripsy będą wtedy bardziej chrupiące.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka