Kapsalon z Air Fryer

Kapsalon to popularne danie typu fast food, które łączy chrupiące frytki, soczystego kurczaka, roztopiony ser i świeże warzywa. Dzięki air fryer, czyli frytkownicy beztłuszczowej, przygotujesz tę potrawę w zdrowszej wersji, zachowując jej wyjątkowy smak i teksturę.

To danie doskonale sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja. Wyobraź sobie ciepłe frytki przykryte soczystymi kawałkami kurczaka, zapieczone pod warstwą sera mozzarella, a na wierzchu chrupiąca sałata, pomidory i ogórek. Całość dopełniają dwa sosy: czosnkowy i ostry, które nadają kapsalonowi charakterystycznego smaku.

Kapsalon z Air Fryer

Porcje

2

porcji

Czas przygotowania

20

min

Czas gotowania

20

min

Kalorie (porcja)

480

kcal

Składniki

• 250 g fileta z kurczaka

• 200 g frytek (mrożonych lub domowych)

• Sałata lodowa

• 1 pomidor

• 1 ogórek

• 1 łyżka oleju

• Ulubiona przyprawa do kurczaka

• 100 g sera tartego mozzarella

• Sos czosnkowy

• 2 łyżki majonezu

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• 3 ząbki czosnku

• Sos ostry

• 1 łyżeczka pasty harissa

• 1 łyżeczka sosu słodko-pikantnego

• Szczypta papryki słodkiej

• 1 łyżka ketchupu

Przygotowanie

• Fileta z kurczaka pokrój w kostkę i przełóż do miski.
• Dodaj przyprawę do kurczaka oraz olej, dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby mięso się zamarynowało.
• Wrzuć kurczaka do kosza air fryera i piecz w 200°C przez 12 minut, mieszając w połowie czasu.
• Kurczaka wyjmij, a do kosza wsyp frytki. Piecz w 200°C przez 8-9 minut, aż będą złociste i chrupiące.
• Do upieczonych frytek dorzuć kawałki kurczaka, posyp całość startym serem mozzarella.
• Piecz przez kolejne 2-3 minuty, aż ser się roztopi.
• W międzyczasie przygotuj sos czosnkowy: wymieszaj składniki, a czosnek przeciśnij przez praskę.
• Do sosu ostrego połącz ketchup, pastę harissa, sos słodko-pikantny oraz paprykę słodką.
• Sałatę lodową poszatkuj, pomidora pokrój w kostkę, a ogórka w cienkie plasterki.
• Gotowy kapsalon wyciągnij z air fryera, na wierzchu ułóż sałatę, pomidora i ogórka.
• Całość polej przygotowanymi sosami.

Notatki

• Jeśli lubisz bardziej chrupiące frytki, możesz przedłużyć czas pieczenia o 1-2 minuty.
• Zamiast kurczaka możesz użyć wołowiny lub baraniny, aby uzyskać smak zbliżony do tradycyjnego kapsalonu.
• Harissa nadaje ostrzejszego smaku, ale jeśli wolisz łagodniejszą wersję, możesz ją pominąć lub zmniejszyć ilość.
• Dla dodatkowego aromatu dodaj do kurczaka odrobinę czosnku granulowanego i słodkiej papryki.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Kapsalon z kurczakiem przygotowany w air fryer to smaczna i szybka alternatywa dla fast foodów. Frytkownica beztłuszczowa pozwala uzyskać chrupiące frytki i soczyste mięso bez nadmiaru tłuszczu, a świeże warzywa i dwa sosy nadają daniu wyjątkowego smaku. Ta receptura sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na wieczór z przyjaciółmi. Smacznego!

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka