Kotlety mielone z piersi kurczaka w Air Fryer
Chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku – kotlety mielone z piersi kurczaka w air fryer to doskonała alternatywa dla tradycyjnej wersji smażonej na patelni. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej możesz cieszyć się ulubionym daniem w lżejszej odsłonie, bez rezygnowania ze smaku. To świetna opcja na szybki obiad dla całej rodziny, a także kolację czy lunch do pracy.
Kotlety mielone z piersi kurczaka w Air Fryer
4
porcji30
min18
min230
kcalSkładniki
500 g piersi kurczaka
1 jajko
1 cebula
1 łyżka jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki majeranku
1/4 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka masła klarowanego
Przygotowanie
- Piersi kurczaka zmiel w maszynce do mięsa lub bardzo drobno posiekaj nożem.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle klarowanym.
- Do mielonego mięsa dodaj cebulę, jajko, jogurt naturalny, sól, pieprz, majeranek i słodką paprykę.
- Dokładnie wymieszaj masę, aby składniki dobrze się połączyły.
- Uformuj kotlety o średnicy około 6-7 cm i lekko spłaszcz je dłonią.
- Umieść kotlety w koszyku air fryera, zachowując odstępy między nimi.
- Piecz w temperaturze 200°C przez 15-18 minut, przewracając je w połowie czasu, aby równomiernie się zarumieniły.
Notatki
- Aby kotlety były bardziej puszyste, możesz dodać do masy łyżkę bułki tartej namoczonej w mleku.
- Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, możesz lekko posmarować kotlety odrobiną oleju rzepakowego.
Kotlety mielone z piersi kurczaka w air fryer to przepis, który powinien znaleźć się w twojej kuchni. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej potrawa jest nie tylko lżejsza, ale także szybka i prosta w przygotowaniu. To świetny sposób na smaczny posiłek, który pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci.
Podawaj kotlety z klasycznym puree ziemniaczanym i surówką z marchewki, buraczków lub kiszonej kapusty. Świetnie smakują także w towarzystwie sałaty z lekkim dressingiem lub w bułce jako domowy burger drobiowy. Smacznego!
