Przepis na faszerowaną pierś kurczaka z Air Fryer
Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i soczysty obiad z frytkownicy beztłuszczowej? Ten przepis na kurczaka z mozzarellą, pomidorem i pesto to idealne rozwiązanie. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy zaskoczy cię delikatnym, rozpływającym się w ustach mięsem, aromatem bazyliowego pesto i ciągnącym się serem. Dzięki air fryerowi kurczak jest soczysty, a przy tym zdrowszy niż tradycyjnie smażony – to doskonałe połączenie smaku i nowoczesnej kuchni!
W tym przepisie filety z kurczaka nadziewane są aromatycznym pesto, mozzarellą oraz pomidorem, a następnie delikatnie przyprawione i upieczone w frytkownicy beztłuszczowej. Idealnie komponują się z frytkami z air fryera oraz lekką surówką, co sprawia, że cały posiłek jest pełen smaku i wartości odżywczych.
Przepis na faszerowaną pierś kurczaka z Air Fryer
3
porcji10
min20
min350
kcalSkładniki
3 filety z kurczaka
3 łyżki pesto bazyliowego
1 kulka mozzarelli (ok. 125 g)
1 średni pomidor
Sól do smaku
Pieprz do smaku
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Przygotowanie
- Filety z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Każdy filet przekrój wzdłuż na pół, uważając, aby nie przeciąć go do końca – dzięki temu utworzy się „kieszonka” na nadzienie.
- Posmaruj wnętrze każdego fileta pesto bazyliowym, co nada potrawie wyjątkowego aromatu i świeżości.
- Mozzarellę oraz pomidora pokrój na cienkie plasterki. Włóż je do przygotowanych kieszonek na przemian – plasterek mozzarelli, plasterek pomidora.
- Złóż filety z kurczaka, aby nadzienie było dokładnie zamknięte. Następnie dopraw mięso solą, pieprzem, słodką papryką mieloną oraz czosnkiem granulowanym. Delikatnie wmasuj przyprawy w mięso, aby równomiernie pokryły filety.
- Wyłóż dno frytkownicy beztłuszczowej papierem do pieczenia lub natłuść je lekko, jeśli twoja frytkownica tego wymaga. Ułóż przygotowane filety z kurczaka na papierze, uważając, aby nie były zbyt ściśnięte – powietrze w air fryerze musi swobodnie krążyć.
- Piecz kurczaka przez 20 minut w temperaturze 190°C. Po upieczeniu możesz sprawdzić, czy mięso jest gotowe, nakłuwając je delikatnie – powinno być białe i soczyste w środku.
Twój soczysty kurczak z mozzarellą, pomidorem i pesto z frytkownicy beztłuszczowej jest gotowy! To idealna propozycja na obiad lub kolację – zdrowy, szybki w przygotowaniu i pełen smaku. Air fryer sprawia, że mięso jest delikatne, zachowuje swoją soczystość, a jednocześnie zyskuje delikatnie chrupiącą skórkę. Podawaj go z frytkami również przygotowanymi w air fryerze oraz ulubioną surówką, na przykład z kapusty pekińskiej, marchwi i jabłka, co doda świeżości i kontrastu do dania.
Jeśli szukasz odmiany, możesz wzbogacić recepturę, dodając np. plasterki awokado lub szynkę parmeńską do nadzienia. Eksperymentuj i twórz swoje ulubione kombinacje smaków!
