Przepis na kakaowe placuszki z serka wiejskiego z Air Fryer
Jeśli szukasz zdrowej i szybkiej przekąski, która zachwyci twoje podniebienie, ten przepis na pieczone placuszki z serka wiejskiego w air fryer jest właśnie dla ciebie. Te delikatne placuszki łączą w sobie lekkość serka wiejskiego, wyrazisty smak kakao i słodycz malin, tworząc idealną harmonię smaków. Możesz przygotować je na śniadanie, deser lub podwieczorek, a dzięki frytkownicy beztłuszczowej są mniej kaloryczne niż tradycyjnie smażone placuszki. Przekonaj się, jak łatwo możesz stworzyć wyjątkowy posiłek!
Nie musisz być mistrzem kulinariów, by te placuszki wyszły idealne – ważne, aby blendować serek wiejski dla lepszej konsystencji ciasta. Sprawi to, że placuszki będą bardziej delikatne i puszyste. Wypróbuj ten przepis i ciesz się chrupiącymi z zewnątrz, a miękkimi w środku placuszkami z dodatkiem owoców!
Kakaowe placuszki z serka wiejskiego w Air Fryerze
2
porcji10
min15
min100
kcalSkładniki
125 g serka wiejskiego
1 jajko
3 łyżki ulubionych owoców (np. mrożone maliny)
1 łyżeczka cukru
1 łyżka gorzkiego kakao
1 łyżka mąki żytniej pełnoziarnistej
2 łyżki mąki pszennej
Szczypta proszku do pieczenia (na czubku łyżeczki)
Przygotowanie
- Zmiksuj serek wiejski za pomocą blendera, aby uzyskać gładką i jednolitą konsystencję. Ten krok sprawi, że placuszki będą delikatniejsze.
- W misce połącz zblendowany serek z jajkiem, cukrem, kakao, mąką żytnią i mąką pszenną. Dodaj szczyptę proszku do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Jeśli masa wydaje się zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Do masy wmieszaj 3 łyżki mrożonych malin lub innych ulubionych owoców, delikatnie mieszając, aby owoce równomiernie się rozprowadziły.
- Za pomocą łyżki formuj placuszki i układaj je na papierze do pieczenia lub w foremce odpowiedniej do użycia w air fryer. Na wierzch każdego placuszka możesz położyć dodatkowe mrożone maliny.
- Włóż placuszki do frytkownicy beztłuszczowej (air fryer) i piecz w trybie „ciasto” w temperaturze 160°C przez około 15 minut. Placuszki powinny się ładnie zarumienić i być miękkie w środku.
- Po upływie czasu pieczenia sprawdź, czy placuszki są dobrze upieczone. Jeśli wymagają więcej czasu, piecz je jeszcze przez 2-3 minuty.
Pieczone placuszki z serka wiejskiego doskonale smakują na ciepło, ale równie dobrze można je podawać na zimno. Możesz posypać je cukrem pudrem, polać odrobiną miodu lub jogurtu naturalnego, by wzbogacić ich smak. Świetnie komponują się także z dodatkiem świeżych owoców, takich jak truskawki czy borówki.
Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, możesz posmarować placuszki odrobiną roztopionego masła lub oleju przed pieczeniem. Placuszki z serka wiejskiego to świetna propozycja na lekki deser, który z powodzeniem zaspokoi twoją ochotę na coś słodkiego.
Przydatne porady
- Jeśli posiadasz frytkownicę beztłuszczową bez dolnej grzałki, pamiętaj, aby użyć papierowej lub silikonowej foremki na podstawce. Dzięki temu zapewnisz odpowiedni obieg powietrza i równomierne pieczenie placuszków.
- Możesz modyfikować przepis, dodając inne owoce, takie jak jagody, jeżyny lub kawałki czekolady.
- Placuszki przechowuj w lodówce, jeśli nie zjesz ich od razu – na zimno również smakują znakomicie!
