Przepis na racuchy z twarogu w Air Fryer
Kiedy masz ochotę na coś nietypowego na kolację, ale sycącego zarazem, to ten przepis będzie idealny. Racuchy twarogowe z jabłkiem w Air Fryerze – pychota!
Racuchy z tego przepisu są delikatne i mięciutkie, z pyszną jabłkową nutą. Świetnie smakują podane z jogurtem, syropem klonowym czy odrobiną cukru pudru. To doskonały sposób na wykorzystanie twarogu i jabłek, które być może zalegają w lodówce, i stworzenie czegoś pysznego w zaledwie kilkanaście minut.
Przepis na racuchy z twarogu w Air Fryer
10
porcji10
min12
min80
kcalSkładniki
250 g białego twarogu
2 jajka
20 g roztopionego masła lub 1 łyżka oleju
1 łyżeczka cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki pszennej
2 jabłka
Przygotowanie
- W misce umieść twaróg, jajka, roztopione masło (lub olej), cukier puder oraz proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
- Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj – masa powinna zgęstnieć, ale nadal być dość lepka.
- Dorzuć pokrojone w kostkę jabłka i delikatnie wymieszaj, aby owoce równomiernie rozprowadziły się w cieście.
- Kosz frytkownicy beztłuszczowej wyłóż papierem do pieczenia. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując niewielkie placuszki.
- Piecz racuchy w temperaturze 180°C przez około 12 minut, aż będą lekko zarumienione i sprężyste w dotyku.
- Po upieczeniu odstaw na chwilę do przestygnięcia – są bardzo delikatne zaraz po wyjęciu z Air Fryera.
Racuchy twarogowe z jabłkami przygotowane w frytkownicy beztłuszczowej to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich lekka struktura i delikatny smak sprawiają, że znikają z talerza w mgnieniu oka. Możesz podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak jogurt naturalny, syrop klonowy czy posypka z cynamonu. Świetnie smakują również na zimno, więc można je zabrać do pracy lub na spacer.
Nie masz jabłek? Spróbuj dodać gruszki lub banany – przepis jest bardzo elastyczny. Pamiętaj tylko, by dobrze wymieszać ciasto, aby owoce nie opadły na dno.
