Przepis na szaszłyki drobiowe z Air Fryer
Szaszłyki drobiowe z air fryer to doskonały pomysł na szybki, zdrowy i pyszny obiad lub przekąskę. Zamiast rozgrzewać grill w ogrodzie, możesz sięgnąć po frytkownicę beztłuszczową i cieszyć się aromatem grillowanych warzyw i mięsa w kilka chwil. To idealna opcja, gdy chcesz przygotować coś efektownego, ale nieskomplikowanego.
Ten przepis świetnie sprawdza się także jako danie imprezowe. Każdy szaszłyk możesz dowolnie modyfikować, dodając swoje ulubione składniki lub korzystając z tego, co akurat masz w lodówce. Papryka, cukinia, pieczarki, cebula i boczek tworzą tutaj harmonijną kompozycję smaków, ale to ty decydujesz, co trafi na patyczki!
Przepis na szaszłyki drobiowe z Air Fryer
4
porcji20
min17
min230
kcalSkładniki
300 g piersi z kurczaka
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 mała cukinia
6 pieczarek
1 czerwona cebula
100 g boczku w plastrach
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka przyprawy do grilla
1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka pokrój na równą kostkę, około 3×3 cm. Dopraw mięso solą, pieprzem i przyprawą do grilla, a następnie odstaw na kilka minut, aby przyprawy wniknęły w mięso.
- Warzywa umyj i pokrój: paprykę na kwadraty, cukinię w półplasterki, pieczarki na połówki, a cebulę na ćwiartki.
- Boczek potnij na mniejsze kawałki, odpowiednie do nawinięcia na patyczki.
- Przygotuj patyczki do szaszłyków – jeśli używasz drewnianych, namocz je w wodzie przez 10 minut, aby zapobiec przypaleniu.
- Na patyczki nadziewaj kolejno: kawałek kurczaka, paprykę, cukinię, pieczarkę, cebulę i boczek, a następnie powtarzaj sekwencję, aż zapełnisz patyczek.
- Gotowe szaszłyki spryskaj oliwą z oliwek z obu stron, co zapewni im chrupiącą skórkę.
- Ułóż szaszłyki do kosza air fryera, upewniając się, że są ułożone w jednej warstwie.
- Ustaw frytkownicę na 180°C i piecz przez 17 minut. W połowie czasu obróć szaszłyki, aby równomiernie się przyrumieniły.
- Po upieczeniu podawaj szaszłyki na ciepło – najlepiej smakują od razu po przygotowaniu.
Szaszłyki drobiowe z air fryer to propozycja, która zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ich miękkość i aromatyczność to zasługa starannego przygotowania oraz odpowiedniego ustawienia temperatury i czasu pieczenia. Frytkownica beztłuszczowa doskonale sprawdza się przy tego typu daniach, zapewniając soczyste wnętrze i delikatnie chrupiący wierzch.
Możesz podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, ryż czy świeża sałatka. Jeśli chcesz nadać im orientalny akcent, dodaj do marynaty odrobinę sosu sojowego i miodu. Smacznego!
