Przepis na roladki schabowe z mozzarellą z Air Fryer
Jeśli szukasz pomysłu na smaczny i niebanalny obiad, roladki schabowe z air fryera mogą być idealnym wyborem. Ten przepis pozwala na przygotowanie soczystych roladek w zaledwie 20 minut, z minimalnym dodatkiem tłuszczu. Dzięki pesto z czosnku niedźwiedziego i ciągnącej mozzarelli roladki są pełne aromatu, a dodatek boczku nadaje im wyjątkowy smak i chrupkość.
Przepis na roladki schabowe z mozzarellą z Air Fryer
Porcje
4
porcjiCzas przygotowania
30
minCzas gotowania
40
minKalorie (porcja)
300
kcalSkładniki
4 plastry schabu (rozbite cienko, ok. 0,5 cm grubości)
sól i pieprz do smaku
4 łyżeczki pesto z czosnku niedźwiedziego (domowe lub kupione w sklepie)
4 plastry mozzarelli
4 plastry surowego boczku
olej w sprayu
Przygotowanie
- Plastry schabu rozbij dokładnie na cienkie kawałki, najlepiej do grubości około 0,5 cm. Dzięki temu mięso będzie delikatne i łatwo się zwinie. Następnie dopraw każdą porcję solą i pieprzem, co pozwoli na wydobycie naturalnego smaku mięsa.
- Na każdy plaster schabu nałóż łyżeczkę pesto z czosnku niedźwiedziego. Pesto doda roladkom wyjątkowego aromatu i lekko pikantnego posmaku. Na pesto połóż plaster mozzarelli – ser będzie się ciągnął po przekrojeniu roladki, co wzbogaci teksturę dania.
- Zwiń każdy kawałek schabu w roladkę, starając się, aby nadzienie nie wypłynęło. Następnie owiń każdą roladkę plastrem surowego boczku. Boczek nie tylko nada smak, ale także utrzyma roladki w całości podczas pieczenia.
- Gotowe roladki spryskaj z każdej strony olejem. Możesz użyć sprayu, aby równomiernie pokryć mięso cienką warstwą tłuszczu, co zapewni chrupiącą skórkę.
- Umieść roladki w koszyku air fryera, zachowując odstęp między nimi, aby gorące powietrze mogło swobodnie krążyć. Ustaw urządzenie na 180°C i maksymalne obroty wentylatora. Piecz roladki przez 20 minut. Dzięki air fryerowi roladki będą równomiernie przypieczone, soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz.
Roladki schabowe możesz podać z ziemniaczkami lub innymi dodatkami.
