Przepis na spaghetti z Air Fryer
Spaghetti to jedno z tych dań, które każdy uwielbia za jego prostotę i niepowtarzalny smak. Dziś zapraszam cię do wypróbowania przepisu na spaghetti z sosem mięsnym przygotowanym w air fryerze. Co w tym niezwykłego? Zamiast gotować sos na patelni, wykorzystamy frytkownicę beztłuszczową, aby uzyskać soczyste, aromatyczne mięso mielone i doskonale zbalansowany sos pomidorowy. Ten sposób przygotowania jest szybki, wygodny i minimalizuje ilość naczyń do zmywania!
Mięso przygotowane w air fryerze jest równomiernie przypieczone, a sos zyskuje głębszy smak dzięki intensywnemu pieczeniu. Jeśli jesteś fanem klasycznego spaghetti, ale szukasz czegoś nowego i szybszego, ten przepis jest właśnie dla ciebie!
Spaghetti z Air Fryera
2
porcji5
min20
min550
kcalSkładniki
200 g mięsa mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 puszka (400 g) krojonych pomidorów lub passaty pomidorowej
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki cukru
sól i pieprz do smaku
200 g makaronu spaghetti
świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
tarty parmezan do podania (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Mięso mielone przypraw solą, pieprzem, suszonym oregano i bazylią. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły. Przełóż mięso do małej, prostokątnej foremki aluminiowej lub innej, która zmieści się do koszyka air fryera. Piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut.
- Gdy mięso jest gotowe, wyjmij koszyk i delikatnie przemieszaj mięso widelcem, aby równomiernie się rozłożyło. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i oliwę z oliwek, a następnie wlej krojone pomidory lub passatę. Dopraw wszystko szczyptą cukru, aby zbalansować kwasowość pomidorów, a także solą i pieprzem według smaku. Ponownie włóż foremkę do air fryera i piecz przez kolejne 5-7 minut w 180°C, aż sos lekko zgęstnieje i smaki się połączą.
- W międzyczasie ugotuj makaron spaghetti według instrukcji na opakowaniu. Pamiętaj, aby makaron był al dente – dzięki temu idealnie połączy się z sosem.
- Gdy sos i makaron są gotowe, odcedź makaron i przełóż go na talerz. Na wierzch wyłóż porcję sosu mięsno-pomidorowego z air fryera. Całość możesz posypać świeżo tartym parmezanem i udekorować listkami bazylii lub natką pietruszki.
Wskazówki i porady
- Foremka z mięsem powinna być nieco mniejsza niż koszyk air fryera, aby umożliwić swobodny przepływ powietrza. Dzięki temu mięso równomiernie się przypiecze.
- Jeśli wolisz bardziej pikantny sos, dodaj do niego odrobinę ostrej papryki lub płatków chili.
- Przy przygotowywaniu sosu pamiętaj o użyciu cukru – mała ilość wystarczy, aby zneutralizować kwaśność pomidorów i uwydatnić ich słodycz.
Spaghetti z sosem mięsnym przygotowanym w air fryerze to doskonały sposób na szybki, domowy obiad. Dzięki tej metodzie mięso nabiera przyjemnej konsystencji, a sos staje się bardziej intensywny i aromatyczny. Danie to świetnie smakuje podane z chrupiącą bagietką i kieliszkiem czerwonego wina, co nada mu prawdziwie włoskiego charakteru.
Jeśli chcesz jeszcze bardziej urozmaicić ten przepis, dodaj do sosu garść świeżego szpinaku lub pokrojoną w kostkę paprykę – warzywa te doskonale wkomponują się w smak pomidorów i mięsa. Smacznego!
