Serowe placuszki z cukinią w Air Fryer
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i niezwykle smaczny posiłek, koniecznie wypróbuj serowe placuszki z cukinią z Air Fryer. Ten przepis łączy delikatność warzyw z wyrazistym smakiem sera, tworząc chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku placuszki, które pokochasz od pierwszego kęsa. Idealne zarówno na ciepło, jak i na zimno – sprawdzą się w lunchboxie, na pikniku czy jako przekąska do wieczornego filmu.
Zanim odkryłam ten przepis, często zastanawiałam się, co zrobić z nadmiarem cukinii. Teraz te placuszki to mój pewniak! Dzięki air fryerowi są lżejsze niż smażone na patelni, a nadal mają przyjemnie złocistą skórkę. To jeden z tych przepisów, które naprawdę ratują dzień, kiedy brakuje czasu i energii na stanie przy garnkach.
Serowe placuszki z cukinią w Air Fryer
6
porcji15
min14
min190
kcalSkładniki
1 średnia cukinia (ok. 300 g)
80 g tartego sera cheddar
80 g tartej mozzarelli
1 jajko
4 łyżki bułki tartej
1 łyżka serka chrzanowego
szczypta soli
świeżo mielony pieprz
odrobina oliwy
Przygotowanie
- Zetrzyj cukinię na grubych oczkach tarki i dokładnie odciśnij nadmiar wody za pomocą ręcznika papierowego.
- Połącz w misce cukinię z serem cheddar, mozzarellą, jajkiem, bułką tartą i serkiem chrzanowym.
- Dopraw masę solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj składniki.
- Uformuj z masy niewielkie placuszki.
- Posmaruj koszyk air fryera cienką warstwą oliwy i umieść placuszki w środku, zostawiając odstępy między nimi.
- Ustaw temperaturę na 180°C i piecz przez 14 minut, aż placuszki będą złociste i chrupiące.
- Podawaj od razu lub zostaw do ostudzenia – smakują świetnie również na zimno!
Serowe placuszki z cukinią z Air Fryer to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i przygotowanie lekkiego posiłku bez smażenia. Ten przepis sprawdzi się idealnie w każdej kuchni – zwłaszcza jeśli cenisz sobie zdrowe i szybkie rozwiązania z użyciem frytkownicy beztłuszczowej.
Mam nadzieję, że ten przepis na serowe placuszki z cukinią z air fryer zainspiruje cię do dalszych kulinarnych eksperymentów. Spróbuj podać je z jogurtem greckim, ziołowym dipem lub świeżą sałatką – to prawdziwa uczta. Smacznego gotowania!
Porady jak przygotować serowe placuszki z cukinią w Air Fryer
Aby placuszki były naprawdę chrupiące, bardzo dokładnie odsącz cukinię – nawet kilkukrotnie zmieniając ręcznik papierowy. Im mniej wilgoci, tym lepsza struktura.
Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj jeszcze odrobinę bułki tartej – placuszki muszą dobrze trzymać formę przed pieczeniem.
Lubisz ostrzejsze smaki? Dodaj do masy szczyptę ostrej papryki lub kilka kropel sosu chili – air fryer świetnie podkreśli ten akcent!
